白酒业春天还没来，啤酒业亦跟着逐渐迈入业绩下滑之境中，寻求新常态之下的新突破成了当务之急。
电商品牌和O2O模式火了
在福建漳州市芗城区，李达是一位专门售卖进口红酒、经营各种啤酒的个体工商户。“如今微信朋友圈可为我的生意帮了不少忙。”聊起自家店里的酒水生意，李达颇有自信，“这几年酒水的零售不好做了。去年更是比往年要差一些。”
终端店面的生意冷清，让李达想到了互联网销售这种新途径，通过引流刷流量来取胜。
而微商时代的到来，通过微信社交提高网商流量、引导产品点击率成为李达逆势中突破新途径。“比如朋友圈转发广告点赞过百，可以免费赠一瓶酒；通过各种社交群让朋友帮助推荐可给折扣；市区要酒的朋友免费给送到家。”
“其实也是看到别人卖东西这么做，自己就尝试一下，没想到还真管用。临近过年，很多年轻消费者都通过微信联系说要买酒。”李达说。
事实上，李达只是去年“互联网+”热潮下一个很普通的例案。或许他并不知道，在刚刚过去的2015年，一场围绕“互联网+”的新渠道探索已在酒企间如火如荼上演了。
统计18家上市白酒企业以及啤酒行业五家啤酒企业（青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒）在2015年涉及“互联网+”的信息发现，18家白酒企业中有12家企业有过公开表态将要或已在拥抱互联网，其中茅台酒业、泸州老窖、洋河股份动作比较大；而5家啤酒企业均在尝试或计划涉足互联网销售渠道，加速020渠道的引进与实践。
从终端为王到流量为王
而今无论是淘品牌还是传统品牌都加入了网络流量大战，似乎唯有“川流”，才能“不息”，也宣示流量为王时代的全面到来。流量是电子商务成交的前提，就像传统通路，终端（店面）若没有来客就谈不上生意一样。流量为王如今已深入到每个互联网、传统企业从业者的心中。如今许多酒企也在努力学习互联网企业，千方百计引流扩流，寻找各种网络入口，以创建产品展示与买卖的各种新渠道。
流量不是万能，但没有流量是万万不行。一个成功的电商网站或APP，要形成有别于传统渠道的电商品牌，必须从开始花费引流到知名度、美誉度逐渐扩增、最后能自己自动产生流量，这是成功的要点。
那么互联网+时代，传统酒企如何引流扩流并一夜成爆款、自动产生流量，实现从渠道为王到流量为王的华丽转变？
尽量当先行者获得低成本的流量
酒企如何借助O2O成功运作酒品？这就要求传统酒企需有非常清晰的产品组合策略，可设立一些特价产品，专门用来吸引流量和培育用户，还可设立部分高端产品，用来实现盈利的，另设一些特色产品来满足特定的消费需求和引量。而为了避免同质性的矛盾及新旧渠道的撞车，采用了差异化营销是O2O模式成功的一个重要手段，重新定位线上和线下的产品，让两个渠道所卖商品不一样，从而使服务及差品牌优异化。
想方设法积极持续留存客户
用户确实在一段时间非常喜欢一个网站或APP，但过了一段，可能会被其它产品和服务替代了，或是用户不再有这个需求，新鲜感不在。所以，电商网站或APP不是不好的问题，而是如何维持新鲜感、吸引力的问题。
用户来了，不能很好地维护住，自然很难再成功，流量自然难于持续向上。漏斗效应就是如此。对于电子商务网站或APP来说，重复购买至关重要，因此维存老客户很重要。
去年7月，青岛啤酒推出了“青啤快购”APP，率先以青岛为试点城市，打出了“不想出门却想要喝酒，在家动动手指点下‘青啤快购’APP，啤酒即可闪速配送上门”的口号，结果大获成功。而为了吸引新老客户，下载“青啤快购”APP即得总价100元抵用券，并可马上使用。“青啤快购”每天还推出“1元秒杀一箱纯生礼盒、原浆半价”等各类促销活动，更有团购优惠，受到新老客户的青睐，啤酒重复购买率很高。
想法增加浏览使用频次与时长
网站或APP都希望用户常来网站，并能呆的够长，经常购买，达到象刷牙每天至少两次，成为生活中必须品一样。比如现在微信使用的频次每个人恐怕每天多有几十次。因此传统酒企不管是自建电商网站还是手机APP，打造接“电气”的产品投入市场是第一步，同时还要把表“诚心”的服务放到互联网上，这样就可以为企业换来品牌曝光、忠诚度，增加光顾频次与时长。
以微商为例，如何增加光顾频次与时长？娱乐化、亲民化、互动化的平台推售模式，才能更容易吸引粉丝，增加流量。原始的过于频繁的刷屏营销，效果将是越来越差。今后，微商平台产品推广模式上应由图文化转向视频化，3至6分钟、剖析粉丝需求、精准定位、有故事性、有创意的精美的短视频更易被微友接受，才能取得良好的宣传效果和更好的流量，甚至“有些爆笑有点色”的内容也可掺和。
推行C2M努力达成目标消费行为
电商网站和APP的构建者，一定希望用户产生某种消费行为，肯定希望用户购买频次、客单价都比较高。但要达成用户购买频次、客单价都比较高，并不容易。
要达到用户购买频次高、客单价高，就是要逐步推行C2M（顾客直对厂商）订制模式。工业4.0时代能否灭掉淘宝现在言之过早，但是C2M模式下，传统企业进入更加个性化的智能制造模式必将成为趋势，定制化终将成为互联网+时代的主流，定制化的产品是弯道超车、引流扩流的一个新手段。
“如果你想和我做朋友，请证明你的诚意，诚意为TA特意打造，来瓶即饮奶茶TOP1的统一阿萨姆（现更名为晴蓝）”。统一饮料去年“双11”打造了一支独一无二的光棍节瓶，由马来西亚知名插画师手绘了一款充满好心情调性、可调制定做的包装，拿到天猫超市首页做全球首发，然后在视频、微博、人人、校内等多种自媒体渠道做宣传，于是消费者抢疯了，创下“双11”当天全网大卖100万瓶的惊人纪录，买到珍藏版的奶茶，不舍得喝的亲们大有人在，这就是定制化的魅力。
未来一个成功的互联网平台可以利用平台的优势，可以先设计产品或把正在生产或即将生产的产品放到平台上，然后寻求网民的意见和想法，然后为品牌注入个性化、定制化和多元化特性，必定大受欢迎的。
打造能形成聚合各种流量的大平台
对于网站或APP或微商们来说，流量入口的需求永远是排在第一位的，但是经过一段时间的检测，即使坐拥网上大量流量，可从最终的转化率来看并不理想。因此推动建立网站或APP或微商传播的多维化渠道，是未来平台商一大使命。能将各种社交入口的流量汇聚到一个平台上，如QQ空间、陌陌、易信、来往、微博、博客等，将“力大无穷”。因此将这些分散的流量整合到一起输送给商家、粉丝、微友，虽然这是一个艰巨的工程，但是对平台微商们来说意义非凡。未来哪个平台微商，能把分散的流量整合最好最得体，它将最能吸引商家及微友入驻、消费，将脱颖而出屹而不倒。
以酒管家平台为例，现在酒管家平台入驻免费，它可让线下店铺以微店形式直接移植到酒管家移动端的APP和酒管家微信公众号上同时展现，方便消费者发现并购买。而且，酒管家后台设计有世界各地的酒庄和酒水公司展示的平台，给微店提供了一体化的供应链，甚至酒管家还整合代驾、品鉴等免费流量入口，为各个微店免费带来更多可观的酒水消费客户。(本文选自《中国酒业》杂志2016年第03期)
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