进入初夏，又是枇杷成熟的季节，枇杷是凉性的水果，可以润喉止咳，适当的食用对人体是有益的，除此之外也可以制成一壶佳酿，即可口又美观的枇杷酒，下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。
首先我们要知道，所有的原材料的类别以及做法有哪些，其每种做法得出的酒有哪些不同之处，今天分享的枇杷酒，属于水果酒类，前期的文章里跟大家讲过水果酒的分类做法及各种酒的特点，通过品、闻、看等一些心得，这里就不重复讲解了，
枇杷酒的制作方法
一、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。
二、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，适量加入冰糖，放至容器的百分之八十左右。
三、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
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每年的这个时候，便是制作枇杷酒的最佳时期，黄澄澄里带着点晚霞的红晕，没有杨梅酒红的那么热烈，也没有黄酒那么老态龙钟，小清新里略带一些成熟的韵味。感兴趣的酿友们不妨试试哦~
枇杷酒的功效与作用：
1、止咳润肺
自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。
2、明目
长期饮用枇杷酒，能够起到一定的保护视力的效果，枇杷酒中含有一定的胡萝卜素A，还能够保护人体的肌肤健康。
3、治疗失眠
枇杷酒对辅助治疗失眠也有一定的效果。
4、抗衰老
枇杷酒中的独特物质“多芬”能够帮助人体血管的扩张，使得血管内壁具有较好的弹性，能够防止中老年人动脉硬化，缓解人体的衰老速度。
5、治疗各种呕吐呃逆
枇杷酒能泄热下气，和胃降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
6、促消化
枇杷酒能够增进食欲、促进人体消化，枇杷酒中含有的水果酸、柠檬酸能够很好的帮助健康。
