小雪至,渐入寒冬。
《群芳谱》云:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪,是寒季之始。此时阴气下降,阳气上升,以致于天地不通,阴阳不交。万物闭藏而转入严冬。
小雪节气的到来,意味着严冬逼近,此时北方将陆续迎来今年第一场飘雪。这时,小酌一杯温酒,再惬意不过。
中国白酒具有悠久的历史,被古人称作“玉液”“琼浆”。在古代,被认为是一种医治百病的灵药。《说文解字》中有:“医之性然得酒而使”,“酒所以治病也”。中医认为,食用白酒可以促进血液循环、通经活络、祛风湿。白酒味辛、甘,性温,能和血通脉,祛寒壮神。因此,秋冬喝酒有利于缓解手脚冰冻、风湿骨痛等症状,有着养生作用。
如今人们对白酒也特别偏爱,迎宾待客或馈赠礼品,向以白酒为贵。这不仅在于它芳香浓郁、醇和柔润的品格,还在于它的养生功效。
西医认为,冬天是心脑血管病的高发季,少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,将导致心血管病的低密度脂蛋白从血管中转移,从而减少冠状动脉胆固醇沉积,预防心血管病。同时,白酒中所含酒精成分能促进人体新陈代谢。
俗话说“冬令进补,开春打虎”,冬季适当进补,对防病治病颇有益处,适量饮五种粮食酿制的五粮液更是相得益彰。
五粮液,是中国白酒的典范,拥有不可复制的自然生态环境、独有的650余年明初古窖池群、独特的五粮配方和酿造工艺。五粮液酿造遵循“道法自然”,采用传统固态酿造工艺,吸天地之灵气而成的美酒。其古窖池经过650余年不间断使用,孕育了多达数百种有益窖泥微生物群落,这使得五粮液中含有酯类、有机酸、氨基酸等数百种有益物质。
有研究表明,白酒中蕴藏的有益物质能增强人体防御功能、调节生理节奏,从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。适量饮五粮液,可起到增强人体防御功能、调节和滋补身体、促进消化等作用。
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”在小雪这个寒风瑟瑟的时刻,诗人白居易已按耐不住要邀请友人一同相聚畅饮了。此刻的你,能饮一杯无?
万丈红尘一杯酒,品酒赏茶结知己。寒冷天,围炉闲话,细数年华。有酒有情,足矣!
温馨提示:小雪已是初冬季节,天气较为寒冷,起居调养切记“养藏”阳气,五粮液虽美,忌贪杯夜醉。