科姆拉茨酒庄（VINURI DE COMRAT）
位于摩尔多瓦南部的瓦鲁特拉扬产区，是典型的南部酒庄。酿造工艺规范，颇具大厂专业风范。
酒庄是南部最古老的酒庄，以芳香和酒香浓郁的葡萄酒而闻名，和法国波尔多一样，这些葡萄酒是由在温暖南方生长的葡萄酿制而成。
这里的酿酒师相信，只有尊重本地区的酿酒传统，才能生产出正宗的葡萄酒。这是产区大门——
厂区建筑旁的白鹳造型随处可见，是摩尔多瓦有代表性的飞禽。在代表摩尔多瓦葡萄酒的logo上，也能见到它口衔葡萄粒的造型。
酒庄最早是俄罗斯沙皇建立，引入法国酿酒技艺，因此从沙皇尼古拉二世时期的建筑，前苏联到新共和国遗迹，厂区老建筑保留至今，诉说着这里曾经的沧桑变迁。
先来个怀旧片：
熟悉的苏式大礼堂……
前苏联老物件展从14个加盟共和国旗开始。
算盘、手摇计算机……
苏式老电子管电视机……
磁带式录音机、电唱机……
电影放映机……
风琴……
老式洗衣机……
列宁像和讲台……
代表性的标语牌……
延续了前苏联时期的规模化生产，科姆拉茨酒庄的生产和储酒能力很强，这也使它至今在摩尔多瓦葡萄酒生产中占据重要地位。
储存橡木桶的酒窖，气势恢宏。
发酵罐具有苏式遗风。
露天储酒罐在酒庄后部。
下沉式体验酒窖吸引了我们的目光。
赶快进去吃晚餐、品酒。
124年历史的古老酒窖被开发成品酒室。
和酒厂同龄树根，被挖掘出来，像牛头角。
壁炉美酒+美食，考察团充满期待。
背景是酒庄产的经典酒产品。
咸肉、面包、离不开的咸奶酪和蔬菜水果。
酒庄的餐厅有超过12种特色 Gagauz菜肴，还有其他土耳其、保加利亚和靡尔多瓦的传统美食。
老庄主在主持美酒仪式。他说：天气渐凉，你们是今年第一批进入改造后的酒窖的客人，所以照片会被酒庄收藏并展示。
在酒庄工作四十年，老庄主做事严谨，认真，给我们留下来深刻的印象。酒庄的很多外观设计和环境都是他亲自设计，他特别喜欢音乐，是个典型的摩尔多瓦酿酒人。他的风格感染了酒庄的产品和风格。
酒庄的产品具有摩尔多瓦南部瓦鲁特拉扬产区的典型风格，以干型红葡萄酒见长，品质不输意大利等南欧国家葡萄酒。
代表团成员和庄主、酿酒师愉快的交流互动。
在100多年的酒窖里品酒是什么感觉？铭牌上是品鉴酒窖的建成年份。
老酒庄有岁月的痕迹，自然有引以为傲的资本——在科姆拉茨酒庄，除了喝酒，你可以购买到稀有的古老瓶装酒，如1996年 Rosude Comrat或1994年特酿甜白葡萄酒 Auriu等。
—END—
烧脑，
敢不敢点进去了解“老窖出好酒”的新证据
张卫东：
立足河套看行业，中国白酒是个朝阳产业
蔡开云：消费升级，稻花香如何香飘全国
重磅归来，红西凤千元价格占据C位
1499物美超市买飞天茅台，开什么玩笑！
“2018中国酒业百强”生产企业&流通企业榜单揭晓
点击查看！
新闻热线：13241714161
客服微信：V99-jing
免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们，我们将第一时间予以更改或删除。
