收藏茅台酒一直都是白酒行业的热点话题，但是这里面的水也非常深，稍不注意就有可能被“坑”。今天小编给大家介绍一下收藏茅台酒必须要懂的专业术语，帮助大家进一步认识茅台酒。
热门老酒代称
三大革命
这是一款“五星”牌茅台酒，后来长期作为茅台酒内销使用，时间跨度从1967年下半年到1982年底。“金轮牌”茅台酒背标上书“茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年悠久历史。解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断地总结传统经验，改进技术，提高质量。具有醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜之独特风格”。“三大革命”茅台酒正如其背标所言“酒体醇和浓郁，气味特殊芳香，味长回甜”，为茅台酒收藏者所珍爱。
地方国营
1983 年至1986 年生产的“五星”牌茅台酒，正面酒标右下角书有“地方国营茅台酒厂出品”的字样。“地方国营”茅台酒与1987 年及以后生产的茅台酒在包装上有显著区别，“地方国营”酒的容量为540毫升，以后的均为500毫升，这也成为茅台酒断代的重要标准。
铁盖茅台
1986年8月，茅台酒厂接到上级通知更改内销酒包装，不仅容量由540毫升更改为500毫升，背标也相较地方国营更小；更重要的是，原有的塑盖封口改为铝盖封口，行内称之为“铁盖茅台”。1986年后期，内销茅台酒取消棉纸包装，取而代之的是纸盒包装，从此，迎来了500毫升铁盖茅台的时代。
以商标做代称的老酒
茅台的商标引申出来的术语非常多，如“金（车）轮”、“五星”、“飞天”、“葵花”，这些都与茅台瓶标上的注册商标或者文字说明有关。
“葵花”商标大致从1967年开始使用，1975年2月停止，属于特殊时期的茅台酒商标。因为当时“飞天”被认为过于陈旧，而“葵花”则象征“朵朵葵花向太阳”，概念新颖，积极向上。
大叶葵花
“葵花”商标也分两种，前期为“大叶图案”，正贴的汉字全部为繁体字，一般称之为“大叶葵花”，大叶葵花仅存在了几个月到一年的时间，因此非常稀少。酒圈甚至一度怀疑大叶葵花的存在，直到2012年西泠印社杭州春拍中，一瓶生产于1967年的大叶葵花茅台酒出现在了拍卖会上并引发强烈关注，最终这瓶由一位日本老人收藏的老酒拍出了50万元的高价。
小叶葵花
大叶葵花之后将葵花图案改小，称之为“小叶葵花”，正贴汉字全部改为简体，背贴汉字仍为繁体。小叶葵花的开始时间为1969年前后到1975年，因此市面上常见的一般都是小叶葵花。
三大葵花
“三大葵花”这个名字的来源也是由于正背标，正标有“葵花”商标，背标有“三大革命运动”字样，酒圈俗称“三大葵花”。
大飞天
大飞天是一个昵称，主要是这个时期的飞天容量增大，从500毫升变成540毫升，一些茅台爱好者将其昵称为“大飞天”。时间跨度为1975年到1985年，正标右下角开始标注容量。此外，飞天商标也比之前的略大。
老酒贵族
酱瓶茅台酒是特殊的存在，茅台酒中的贵族。尤其是20世纪80年代酱瓶茅台酒（又俗称为“黄酱”和“黑酱”），为当年国宴专用或国家特用酒，相当于古代的“御酒”（1985-1986年黑酱为人民大会堂和钓鱼台国宾馆特需茅台酒）。
黄酱
1985年前，特需茅台采用的通常是浅黄釉色陶瓷瓶，俗称“黄酱”。商标通常是“五星”和“飞天”，其中，飞天牌茅台特供酒在国宴中通常作为外国元首饮用之酒，因此在特供酒中级别较高。
黑酱
“黑酱”瓶身为酱黑色挂釉陶瓷瓶，灌装时使用窖藏陈年基酒比例较高，饮之口感醇和柔顺，酱香突出。“黑酱”时间晚于“黄酱”，约为1985年初到1986年，人民大会堂和钓鱼台国宾馆特需之酒，民间存世稀少。
矮嘴酱
茅台（五星牌）上世纪70年代初 540毫升。据记载1966年始，茅台酒厂更换土陶瓶为清镇玻璃厂出产之玻璃瓶，但因当时特殊需要，亦为与一般直接销售产品做出区分，茅台酒厂延续采用此种土陶瓶包装直至上世纪70年代初期，俗称“矮嘴酱茅”。
收藏新贵
国酒茅台文化研究会会员专用酒
国酒茅台文化研究会会员专用酒是贵州茅台酒厂专为北京国酒茅台文化研究会量身定制，专业打造的年份陈酿，仅供会员品鉴珍藏，不对外发售。
会员专用酒是依照茅台年份酒工艺生产的上品佳酿，基酒历经多年窖藏，并佐以十几种不同的茅台原酒，香气芬芳浓郁，口感醇和绵厚。
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