5年时光有多长？一棵树苗可以长成大树，一个孩童可以长为少年，一座摩天大楼可以拔地而起。而这五年，却只成就了一瓶酒的生命。
传统坤沙酱香酒的难得之处，在于每一瓶看似平平无奇的酒，都是五年前酿出的好酒，拥有着厚重的时间沉淀。
第一年酿造，在一年时间中完成两次透亮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，分出7轮刺激冲鼻的原浆酒。酱香基酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始。
第二年开始存酒，按香型轮次灌入陶坛中，在温度适宜、干燥阴凉的环境中存放三年，让时间自然醇化新酒，洗去身上的辛辣与杂味，历练心中的浮躁与失衡，在阴与阳的循环中，香气被激发，阴阳相谐，新酒的真正面容才逐渐显露，正所谓白酒文化的“三分酿，七分藏”。
第五年，将新酒与老酒进行按比例、香味、轮次勾调融合，再把勾调好的酒存放一年时光，才能灌装成为成品酒。此时的香气十分细腻协调，是难以通过人工合成的复合香气，唯有天人共酿才得此好酒。
这就是一瓶美酒的产生，经过匠人雕刻、经过岁月打磨，在沉寂中孕育出独属于自己的人间风味，在快节奏的时代中保持自己的步伐，坚守内心，为相信它的人显露出风华绝代的美妙。
在足够长的储存下，酱香酒的酒体分子十分稳固，尽可能地去除了酒中的杂质及有害物质，拥有了相对健康的品质，十分贴切当今消费者“喝少一点、喝好一点”的饮酒需求，也因历久弥香、越陈越香且无法模仿而造成了酱酒的稀缺性，有着十分强的投资属性，种种因素都让酱香酒深受广大群众的欢迎。
但除去以上种种，酱香酒中更重要的，还是因为它定格了时间、贮藏了故事，承载了每一份的情感与记忆。在品味中去享受生命的独特与意义，在回味中感悟岁月的馈赠，在空杯中找回自己，每一杯酒都拥有着一份情感、一份美好、一段记忆，点缀着生活。
欢聚时刻，畅聊古今，每一杯酒都尽兴；庆祝的时候，感恩、感谢、感动，都在这一杯酒里；重要之际，一杯酒更是助长勇气，让幸福来得更快。在无数的这种时刻，身边的每一杯酒都在默默记录，度过许多属于自己的时刻。
现在买下的每一瓶酒，都将为未来重逢之时、庆祝一刻，带去一份感受与喜悦；现在饮下的每一杯酒，一啄一饮间，都是相互给予的高涨情绪与流动的爱意。
这就是酱香酒，每一瓶酱香酒都久经历练，它从一粒种子开始酿造，经过数年光阴，把一去不复返的时间融入酒里，每一瓶都见证了岁月的变迁与匠心的坚定，都有着自己的动人故事，充分展现了中国传统酒文化的精神，每一个历练阶段都蕴含了人生的智慧。
每一寸光阴、每一滴美酒，它们相互照应，饮下醇厚、回味时光。
