Bin 707是赤霞珠的许格兰：
选择具有强烈香气的浆果；在新的橡木桶中完成发酵和陈化；表达了奔富对整个庄园和生产区域的材料选择的深刻理解。 Bin 707系列于1964年首次推出。该系列葡萄酒于1970年至1975年停产，因为该水果被用于制造其他葡萄酒。在1981年，1995年，2000年，2003年和2011年，由于缺乏款式和品质，该葡萄被停产。 Bin 707系列酒体香浓郁，具有极好的窖藏潜力，在澳大利亚最佳赤霞珠排行榜中排名第一。
最佳饮用期
2022-2050
颜色黑色墨水香气黑色和黑色布丁混合在一起，请再次确认：未提及血红蛋白！稍微摇晃酒杯，酒杯里充满了海藻和豆沙。由于使用赤霞珠，黑加仑和黑桑berry，气味有点像焦糖奶油的味道。您能闻到100％橡木的气味吗，也许，如果您努力尝试，就可以闻到香气？味道宽广，平衡，雄伟，诱人和神秘。单宁柔和，质地饱满，柔软而坚实。友善的提醒，口味多种多样，单宁突袭，原料丰富，气势十足，并辅以多种水果味，回味无穷。橡木的味道已完全融合，您从哪里开始描述橡木的味道？很难用统一的语言来形容。希望时间被密封在瓶子中，这是使人们感到愉悦的第一款葡萄酒。
“品味需要时间，您品尝的越多，您就越觉得这只是这款优质葡萄酒的第一口。”
- PENFOLDS首席酿酒师Peter Cargo
葡萄产区库纳瓦拉，迈凯轮山谷，巴罗莎山谷，阿德莱德山脉
成熟 置于全新美国橡木桶中成熟 20 个月
葡萄酒分析酒精：14.5％，酸度：6.8 g / L，pH：3.69
葡萄品种赤霞珠
南澳的秋冬干燥而凉爽，葡萄生长期的温度明显高于其他地区的平均温度，库纳瓦拉的12月有9天超过了35度，9月至3月的降雨量也比往年少了38%，同样的，迈凯伦谷地区的春夏交界季节也是少雨、温热的气候盛行，不过2月凉爽的天气适宜成熟期较晚的赤霞珠。巴罗莎谷的冬季降雨量比往常少了100毫米，春夏季则相对干燥而温暖，12月尤其炎热，因此水源成了葡萄生长的重中之重，还好1月到2月的及时雨让气温骤降，到3月时气温已凉爽许多，适宜葡萄收获。虽然伊始气候炎热，但之后的“小阳春”却让南澳的葡萄均匀成熟，味道更佳。
