每次看到舒马赫他们拿着香槟喷射,就想凑过去喝点,真是太浪费了!虽然我不鼓励这样做,尤其是下面要介绍的3款,但开瓶的“砰砰”声和不断冒出的气泡还是很符合当下的节日气氛的。
凯歌皇牌
虽然不是年份香槟,但凯歌皇牌始终不变的白果、香草及奶油蛋糕的气息很容易被识别出来。就连鼎鼎大名的“十二罗汉”们也是它的粉丝,电影的首映式就是在凯歌香槟的开瓶声中开始的。虽然皇牌可以在家乐福买得到,价格也更便宜(445元/瓶),但最过瘾的还是要找一个free flow的自助餐,比如westin的bubblicious早午餐。除此之外,北京的cjw及上海的m1nt、kee club等地方都可以品尝到凯歌皇牌。
玛姆香槟
98年,不仅世界杯光顾了法国,还有就是法国人常常挂在嘴边,并引以为豪的“terroir”(风土)。干燥的冬日、花期前大量的降雨、凉爽的初夏、八月的热浪以及九月初充足的雨量和低温使得lalou充满了柑橘味,继而是奶油果仁糖、橘子、野姜花和蜜香。11年后,它被带到了中国,目前只有在北京、上海的park hyett(柏悦)等高级酒店可以喝到。
唐培里侬香槟王
1995年对于葡萄酒爱好者也是让人惊喜的一年,这款年份香槟绝对值得收藏。口感偏干,很男人,散发出稠密的果味,另外还有些刺激的矿物质感收尾。007说过:“喝温度超过华氏38度的唐培里侬,是暴殄天物。”北京柏悦酒店的秀吧、上海的m1nt以及广州的富力丽思卡尔顿酒店都可以买得到这款香槟王。
