在白酒圈有个“怪象”,很多当地省份的白酒产品在本城市中知名度颇高,甚至能够成为当地白酒销量的“地头蛇”,但是却也只能停留在当地,放在全国其他城市基本无人问津,地位十分尴尬,难以像茅台、五粮液、郎酒等白酒品牌冲出本省,闻名全国。
所以,今天知事君给大家讲讲4款在地位尴尬的地方酒,看看大家有没有喝过?
红荔牌红米酒30度
红荔牌红米酒源自顺德酒厂,起源于明末清初民间酿酒坊,是中华老字号酒厂。其配方和酿制工艺历经多年沉淀被传承下来,在2012年被评为“广东名酒”。
红荔红米酒是由红米酿造,红米酿造的米酒口味更为醇和甘润,看起来更为清亮透明,喝起来米香突出、醇和顺口、不上头。入口清香醇厚,米香突出,醇和甘滑,无论是纯饮还是作为浸泡酒,都很合适。
石湾玉冰烧酒 29度
石湾玉冰烧酒也叫“荤酒”,因为石湾酒厂至今仍沿用“缸埕陈酿,肥肉酝浸”的传统酿制工艺而得此名。独具特色的石湾玉冰烧酒酿制技艺甚至还曾入选广东省非物质文化遗产。
在这种工艺下,所酿制出来的烧酒酒体清亮,玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净,入口顺喉绵甜,回味悠久,不苦不上头,而且冰着喝更好喝。
九江佳品双蒸酒29.5度
九江双蒸是广东家喻户晓的米粮酒。之所以叫“双蒸酒”,是因为它要经过两轮蒸馏得到的酒酿,经过两次蒸馏、陶坛老熟后,能够让其中的米香和营养得到了极大保留。
这款酒米香精致,入口口感绵甜细腻,酒感渐弱,回味泛甜,香气较持久,突出绵、甜、柔等特点,是独特的米蜜香,多数用来泡果子,度数较低,制成果酒,女生也爱喝,家中常备。
长乐烧54度
长乐烧产自广东梅州,1989年时荣获第五届白酒品评会优质奖。
作为米香型白酒的代表,长乐烧酒以优质糙米为原料,采用自制传统药材酒饼(酒饼中有桂皮、丁香等十六味药材),配以白曲(纯种根霉、酵母的培养物)为糖化发酵剂,按米香工艺酿造出来的白酒。最后制成的烧酒酒体爽冽、丰满、回味怡畅。
以上就是本期知事君要分享的4款地位尴尬的白酒,不知道你喝过几款呢?欢迎在评论区里交流~