一杯酱香醉满山河，一张名片飘香世界！世界白酒看中国，中国白酒看仁怀。仁怀是中国酒都，驰名中外酱香酒的故乡。
2022年5月，仁怀发布“中国酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）”图识，成为“核心产区”的有效“身份证”和酱香白酒行业入门“通行证”。该图识外圈为地理名称（贵州·仁怀）及两大核心酿酒原料（仁怀糯高粱和制曲小麦），饰以钱币式边齿纹路；内圈为仁怀市域地形图，凸显仁怀行政区划、赤水河仁怀段流域图和茅台镇地理位置标注。
仁怀之所以能荣获“全国首个酱香白酒命名产区”的称号，是因自汉代以来，仁怀就拥有着得天独厚的酿造环境、酿造工艺和酿酒原料，铸就了酒体醇厚、酱香突出、空杯留香持久的酱香风范，成为酱香型白酒的发源地和核心产区。
得天独厚的酿酒环境
茅台镇被誉为“中国第一酒镇”，处于北纬28度（25度~35度）被称为“世界黄金酿酒带”，拥有着天赋异禀的自然酿酒生态。茅台镇呈现亚热带湿润季风气候，全年湿润无霜，日照光长，这样得天独厚的环境，让茅台成为了数以百计酿酒微生物的繁衍摇篮。
酿酒微生物落置于茅台镇的每一个角落，在空气中，在河流中，在土壤中，在窖池中，无处不在。
每一滴东方国宾酱酒都拥有无与伦比的复合香，浓郁丰满的陈香，以及醇馥幽郁的酱香，是因为东方国宾酱酒每一分每一秒都在于数以百亿看不见的酿酒工微生物不断产生奇妙的交换和共生，造就每一滴都是优质醇厚的酱香美酒。
独一无二的酿酒原粮
特殊的地理环境造就了特殊的酿酒原材料，茅台镇本地特有的红缨子糯高粱具有皮厚，耐蒸煮，粒小如沙坚硬，牙胚所占比例大，支链淀粉高（90%）的特点。东方国宾酿造的优质大曲坤沙酱香酒需要严格遵循传统酿造工艺“12987”工艺进行，即1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。只有茅台镇本地独有的红缨子糯高粱才能在这么多次“回沙”和“翻烤”工艺下还需要保持完整颗粒，普通高粱一般会在第4 - 第5次蒸煮的时候就已经全部粉碎，经不起九蒸八烤的磨练。
奇妙独特的酿造工艺
东方国宾顺应自然，尊天而酿，严格按照节气来酿酒。每一瓶酱酒都是从端午制曲，到重阳下沙，一年一个生产周期，再生态窖藏5年。
端午节前后，茅台镇空气湿度较大，温度不断攀升，东方国宾制曲车间温度可达40℃，这样的湿度和温度十分适合酿酒微生物的生长繁殖，促使微生物渗入曲块中分泌出大量的酶，加速粮食中淀粉和蛋白质的转化。高温还能快速蒸发曲块中的水分，避免曲块腐烂变质，保障酒曲的高质量。
重阳下沙是酱香酒酿造过程中的第一次投料，东方国宾酱酒选择在重阳节下沙是千百年来秉承的酿造工艺传统。重阳节前后，随着雨季的过去，河水开始变得清澈，水质是一年中最好的时候，为东方国宾酱酒提供了最好的酿酒水。这时，茅台镇气温开始下降，在25度左右，便于酿酒匠人人工控制粮食发酵各种变化细节，只为能酿造出更优质的酱酒。
东方国宾酱酒做为中国仁怀茅台镇核心产区的标杆酱酒企业，会持续响应强化“核心产区”的地域保护，提升“核心产区”的品牌知名度和影响力，坚守初心，酿造大曲坤沙酱香酒，致敬每一位消费者，做大众都喝得起的优质酱香美酒。
