我之前讲过，高度纯粮白酒越陈越好喝。清香型白酒虽不能久存，但放三五年口感会变好。酱香白酒的代表茅台酒放十年以上，口感会更加醇厚，这也是老酒很畅销的原因。
前几日有酒友问我，如果将一瓶茅台王子酒储存10年，酒质会不会跟飞天茅台一样好。我在网上查看很多相关文章，某些人说得头头是道，这难道真的可行？今天为大家解惑。
首先明确一点，茅台王子酒是茅台股份的系列酒，是茅台酒的子品牌。贵州茅台集团标榜“茅台王子酒是口感最接近飞天茅台的酒”，这话不能单看字面意思。这几年酱香酒卖得很火，各种酱香酒像雨后春笋一样纷纷上架出售，“茅台王子酒口感接近飞天茅台”是相对于市面上这些酱香白酒说的，茅台王子真没想得那么好。
茅台王子酒一瓶220元左右，飞天茅台市场价超3000，从价格就能看出这两个有天差地别的差距。
其次，茅台王子酒也不是茅台酒厂酿造的，而是产自习水县的习酒厂。它们酿酒所用的原料不同：飞天茅台以茅台镇本地最优质的小缨子糯高粱为原料，茅台王子酒用的不是茅台镇的小缨子糯高粱。
二者的酿造工艺也有差别：飞天茅台是正宗的坤沙工艺，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，生产周期长达1年，并以陈酿5年的基酒勾调。茅台王子酒是不完全坤沙和碎沙工艺酿制，只用2-3次取酒就完了，基酒选的是3年陈酿，且酒质不如飞天，但比迎宾好。
出了茅台镇，酿不出茅台酒，更何况各方面均有不小的差距。皇宫里的公公跟了皇上几十年，也只是气势像，说话依旧带着娘娘腔的味，因为他们骨子里就有不可逾越的鸿沟。所以能说出“茅台王子酒存10年赛飞天”这句话的人，不是无知就是吹牛的。如果你信了，那就是花在“智商税”上了。
很多人说，为什么那么多人都在说茅台多么好，不怕捧杀吗？论捧杀，源头也得从茅台酒自身找原因。
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