4月18日，由微酒举办的“懂得‘董酒’，从1963开始”——董酒线上春糖招商说明会在线上举行。直播期间，贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧对董酒进行了介绍。
众所周知，贵州的气候、土地、水质对于酿酒来说是得天独厚，所以自古以来，历代名酿不绝于世，从而酿造了中国传统白酒中极具鲜明特色的酱香和董香白酒。我们都知道，中国老八大名酒中贵州占了两席，其中一席是茅台，另一席则是董酒。中国白酒泰斗沈怡方老先生更是高度评价道：贵州有两大宝，茅台和董酒。
如何在较短的时间里了解和理解董酒呢？蔡少韧用“8341”理论进行了解读：
8 — 位列“八大名酒”，自1963年首次参加中国名酒评选，入选中国名酒；
3 — 3次封密，自1983年以来，国家轻工部、科技部、保密局3次将董酒生产工艺和配方定性为国家秘密，保密期为永久；
4 — 曾4次荣获“中国名酒”称号；
1 — 天人合一，古法酿造，遵循天道，自然天成。
董酒自1957年恢复生产，1963年与茅台、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、全兴大曲一起获得中国老八大名酒称号，从此走进人们视野。数十年来，沿着严谨的国密工艺生产体系，即由多个不同的工艺保障体系组合形成，在不同工艺节点上所执行的独立标准，守正创新，在老、中、青三代董酒人的协作下，始终如一的坚守着1258道工序和节点及1800多个日夜沉淀的大窖发酵工艺，其传统的严谨性完美的保证着每一瓶董酒产品的质量。
蔡少韧坦言，和老八大中其他名酒比起来，董酒还有很多方面的工作需要不断完善，今后，我们董酒人也将不忘初心，始终恪守 “传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及仁”的企业核心理念，让董酒在我们这一代人手里发扬光大，继往开来。
