随着酱香型白酒在市场上行情愈发走俏,越来越多的人关注到酱香酒这一品类。一提起酱香型白酒,就一定会联想到其产地茅台镇,神秘茅台镇,人称"连麻雀都能喝三两",如果你对茅台镇也有诸多好奇,不如跟着勃台来一场说走就走的“酱香之旅”。
好山好水出好酒,自古酱香茅台出。
酱香文化能历经千年而绵延不绝,这是大自然给予的美好馈赠。
茅台镇以其得天独厚的地理优势,令其成为全国首屈一指的酿酒圣地。
酒产区因四面环山,形成独特的气候,有着冬暖夏热,湿润风小,炎热季节持续长等等一系列适宜酿酒微生物生长的环境特点。
当地有2000多家酒厂,连空气都自带酒香。酒产区地理地貌特殊,在酱香酒的主产区里有着特殊的盆地状低谷,这个环境恰好形成适宜的温湿度,是天然的酿酒环境。
酱香酒所用的赤水河水,水质优良,不仅味甜爽口,酸碱适度,还含有丰富的钙镁离子,对人体有益。
酱酒的主产区地质地貌结构主要以侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,具备良好的渗水性,有利于渗透和溶解土层中对人体有益的成分。
以上种种缺一不可的酿酒条件,奇迹般地汇聚于此,也因此让茅台镇成为名副其实的酱酒之乡。
综上所述,酱酒文化之所以能在这里生根发芽,与茅台镇占据了天时地利人和不无关系。散发迷人醇香的酱香酒,每一杯都是酱酒文化的岁月厚礼。酱香好酒,承千古遗韵而芬芳。