随着陈年酒市场逐步规范和扩大,消费者也越来越关注陈年酒。近期,中国酒业协会名酒收藏委员会联合京东酒业,以京东大数据资源为技术支持,并加以筛选分析,形成如下陈年酒价值指数及关注指数报告。
指数报告对各香型的整体价格变化和线上高关注度的陈年酒产品及其近期市场价进行了排名汇总。同时也对近半个月以来,增速较快的陈年酒产品进行了梳理,为广大陈年酒收藏从业者及爱好者提供参考。
从香型维度看,本期关注榜及增速榜共有浓香、酱香、清香、凤香四种香型共17款产品上榜。其中,关注榜中酱香型占比40%,浓香型占比40%,凤香型占比10%。增速榜中酱香型占比20%,浓香型占比50%,清香型占比10%。整体显示,浓香型、酱香型关注度持平,但浓香型的关注增速最快。
从品牌维度看,酱香型共有茅台、郎酒两个品牌的产品入选榜单,其中,茅台作为酱香型的代表,共有5款产品入选榜单,占比达25%,其中关注榜前五名中有四款茅台酒。浓香型入榜产品主要为五粮液、泸州老窖、古井贡、小糊涂仙、鸭溪窖五个品牌的产品,其中五粮液有四款产品入选榜单,共占总量的20%。汾酒和西凤酒分别作为本次上榜的唯一清香型品牌和唯一凤香型品牌也都有产品上榜。洋酒品牌百富本期有三款产品登陆榜单,也是本榜单中唯一洋酒品牌。
从价格维度看,茅台陈年酒价格普遍较高,浓香型的五粮液价格在2000元左右,是本次上榜的浓香型品牌中价格最高的品牌。西凤陈年酒在1000元档表现较好,清香型的汾酒2010年国藏以9219元的较高价格登陆增速榜。500元档的5款陈年酒产品都为浓香型,在关注榜和增速榜中都有入选,这在一定程度上反应了浓香型陈年酒在品质和价格的平衡上获得了较多消费者的认可,喝陈年酒逐步成为很多消费者在能力范围之内的选择。
据胡润研究院发布《2020中国老酒白皮书》显示,高净值饮酒人群对年份酒基酒的贮存年份要求明显高于行业标准(“贮存三年及以上”),86%认为白酒基酒坛储5年以上方可称之为老酒,其中有12%受访者认为应在10年以上,基酒坛储年份要求均值为5.9年。
老酒经过漫长时间的贮存,酒里面的醇和酸会发生微量反应,生成酯类香味物质,这是白酒变得柔和的主要因素,也是陈年老酒饮用起来味道醇厚、回味绵长的关键所在。
如今的老酒不仅仅是消费属性,更重要是其拥有的收藏价值。目前在茅台老酒市场,按照年份卖已经基本成为行业规则,一般情况下,年份越久的价格就越贵一些。以飞天茅台为例,2010年出厂的酒价格要高于2011年,价格相差400元左右。
老酒收藏市场容量在2021年破千亿,未来想象空间巨大,将成为新的投资风口。
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