纯粮酿造，是优质白酒最基本的要求。
一款‘真正的好酒’不仅是纯粮酿造，风味独佳，检验合格，更重要的是长期饮用有益身体健康。古语说：“好粮酿好酒”，粮食是酿酒的基础。
一瓶酒质量的好坏，酿酒原粮的优劣成为关键因素之一。
为此，花冠在参考国家标准的基础上，制定了更高的检验与验收标准，对抽样方式、检测项目、检验规则、贮存条件等进行严格要求。每一批原粮，花冠的质检人员都会对粮食的色泽、香气、口味、加工精度、不完善粒、杂质、容重、水分、真菌毒素、污染物、农残等多项指标进行系统而全面的“体检”，并按照相关原粮的质量要求，对检验结果进行判定，为入库储粮把好每一道关口。
“对原粮的精细管理，成就了匠心美酒！”一位稻米基地合作社的农户在交谈中这样说道。在采集原粮时，花冠秉持最为严苛的质检标准，凝结了对粮食最朴实的敬意。
除了选择优质的原料，好酒离不开时间积累的匠心和精湛的工艺。
花冠设计开发酿酒原粮制备系统，对检验合格的粮食进行大小除杂净化、颜色除杂、密度除杂、破碎去皮、风选除尘、输送等多道工序，输入不同的储粮罐进行储备，通过计量配比设备，按照相应比例要求进行混合配比，在粉碎达到一定粒度后，进入计量包装设备，包装成符合要求的发酵用粮，形成最佳的原粮配比。全程管控，优中选优，只要有一个环节没有把握精准，都无法呈现出花冠白酒的理想味道。
在经历一系列繁琐的工艺之后，刚生产出来的酒，具有刺激感。需要经时间窖藏，岁月陈酿，才能终成一杯花冠白酒，每一滴酒，都是时间的艺术。
酿酒，花冠人是认真的。在这个什么都讲究“快”的时代，花冠始终愿意做一个“慢行者”，精益求精，笃行不怠。人生也是如此，酒需要老熟，人也需要陈酿。
