中国是世界上最早开始酿酒的国家之一，白酒是国酒，唯中国独有，那什么样的酒才是好酒？其实不是越贵，牌子越响亮的酒才是好酒，酿造优质白酒其中一个关键点就是看产地，所谓是好山好水酿好酒。
以蜀地红浓香型白酒为例，它产自中国最大的白酒之乡四川邛崃。这里自古以来就是酿酒的胜地，酿出的酒品质一绝。邛崃，在藏语中的意思是“盛产美酒的地方”，邛崃的酒从古至今都极受欢迎。邛崃拥有2000多年的酿酒历史，加上具有酿造白酒的绝佳生态环境，成就了中国最大的白酒原酒基地。
而喜欢浓香型白酒的人应该有了解到，集天时、地利、人和于一体的四川邛崃，一直都是浓香白酒最佳的输出基地，造就了一大批优秀的浓香型白酒，蜀地红就是其中一个，下面我们来看看蜀地红如何借助优越的生态环境，传承精湛酿造工艺，酿造出浓郁绵柔，“入口甜、回味绵”的浓香好酒。
气候
蜀地红的产地邛崃地处盆地，群山环绕，这里年平均气温16.4℃，降雨量约1117毫米，如此得天独厚的气候、地形，使它宛若一个天然酒窖池，拥有酿造浓香型白酒的优越环境，酿酒微生物和香味物质富集，为蜀地红提供了更多香味物质。
水
水源作为酒的命脉，决定着酒的品质好坏。邛崃横断山脉中冰川融水渗入地下，经过砂滤矿化，成为了优质的矿泉水，富含钾、钠、锌、镁等十多种有益于人体的微量元素，也为酿酒提供了天然纯净水源，造就了蜀地红口感绵柔醇厚、甘冽爽口的特点。
土壤
都说“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”，窖池除了年份长久以外，还有一个关键点，那就是窖泥。而邛崃特有的黄壤土，富含矿物质，特别有利于空气中和古窖池群中的微生物生长，富集的微生物群，也是蜀地红酿出好酒的关键。
工艺
蜀地红产自拥有源远流长酒文化的邛崃，那个千古传诵的“文君当垆，相如涤器”佳话，为这里出产的每一壶酒多添几分浪漫色彩和文化底蕴。蜀地红沿袭了2000多年前西汉时期酿酒工艺，在传承“老五甑”的基础上进行了科学化精进，特有的“低温缓慢发酵、缓火多塔馏酒，使得蜀地红酒体拥有独特的一口五香之特点，蜀地红生产基地的酿造技艺更是被评为“市级非物质文化遗产”。
我们知道，要酿造出真正意义上的好酒，除了原料、工艺之外，更重要的是得天独厚的气候、水源以及优质的土壤，而蜀地红正好集齐这五种元素，利用大自然的种种馈赠，延续2000多年的酿酒历史，将优良的传统酿酒工艺与独特技术相结合，加上严苛的品质要求，十斤原酒出一瓶蜀地红的匠心精神，造就了蜀地红那一缕不可替代的浓香。
