导语：白酒圈常说“西不入川、东不入皖”，安徽地方名酒代表你认可吗？
众所周知，在白酒行业，有一条不成文的规定：“东不入皖，西不入川！”
这一规定几乎被白酒行业的营销人士当成“金科玉律”。其中“皖”指的是安徽，“川”指的是四川。顾名思义，在白酒营销布局中，除了安徽、四川的本土白酒品牌外，外地白酒在战略布局上都会极力避开两地市场。换句话说就是，安徽和四川这两个地方的名酒特别多，外省的酒很难打进来。今天，我们就来整理一下安徽地方名酒的代表。
说到安徽的酒，第一个肯定是古井贡酒，也是安徽的酒老大，江淮派的代表，古井贡酒是安徽亳州的传统名酒，属于亳州地区的特产，有“酒中牡丹”之称，也被称为“中国八大名酒之一”并且以“色清如水晶，香醇似幽兰，入口醇美甘和，回味经久不息”的独特风格赢得了海内外的一片赞誉。它的主要产品中有两个核心产品，一个就是古井贡酒年份原浆系列，还有的老玻贡，两个定位也不同，一个主打口粮和日常饮用，一个就主打商务接待。说到年份原浆，他最主要的代表性产品就是古20，古20这个酒在包装上尽显高贵，采用了仿古的礼盒包装，加上瓶身的龙纹，更让整个产品质感提上一个档次。这款年份原浆古20，也叫做中国香，酒质是古井贡酒的老风格，所以古20这款酒最能体现出来以前古井贡酒的风格，香型的浓郁甜蜜，口感醇厚细腻，回味无穷，喝起来很舒服。
第二个就是安徽的白酒口子窖酒，是安徽淮北市的特产，他也是国家地理标志产品，在淮北的口子镇，五谷丰盛，交通便利，酿酒业也逐渐兴起，因地而得名，人们习惯将的口子镇出来的酒，叫口子窖酒，口子窖酒是兼香型白酒，2007年经中国白酒权威机构认定，口子窖酒以独有的兼香型地位，理所当然成为此类香型的代表，也成为了兼香型白酒的典范。口子窖酒产品主要有口子窖系列、老口子系列、口子坊系列等。我们平时接触最多的就是口子窖系列。口子窖的核心大单品就是口子窖5年和口子窖6年，价格都在200元以内。买口子窖，如果是自己喝或者走亲戚，我最推荐的还是口子窖6年。也是口子窖中销量最好的一款产品。价格实惠，口感属于偏绵柔型。
第三个就是金种子酒，金种子酒前身是阜阳县的酒厂，它也是国家地理标志保护产品，荣登“第八届华博杯中国酒类品牌前30强”，也是安徽白酒行业前五名。主打柔和型浓香型，在酿酒原料上，阜阳可谓得天独厚。这里被称作“江淮粮仓”，是国家重要的大型商品粮、棉、油、肉生产基地。阜阳也是安徽省重要小麦产区，仅小麦播种面积就占了全省近四分之一，酿造茅台的小麦就有部分来自阜阳，金种子酒代表产品有金种子16，这款酒入口便能感觉到它的浓郁的酒香，顺滑，不会有辛辣刺激的感觉，符合大多数人喝酒的口感。
第四个就是迎驾贡酒，这款酒是产自安徽省霍山县，也是国家地理标志产品，采用的是大别山的生态水，配以优质的五粮原料，经过传统的酿造工艺呢凝聚而成。整体的酒质呈现的酱香优雅，甜绵爽口诸味协调，代表性非常强，也是迎驾贡酒区别其他香型的关键所在。主要产品又分为生态洞藏系列，还有迎驾金银星，迎驾金银星打的是中低档市场，生态洞藏是打的高端市场，代表的是洞16。
第五个那就是宣酒，宣酒位于安徽省宣城市，多年来，宣酒坚持以小窖酿造的工艺，产品质量稳步提升，市场销售也持续增长，成为了安徽的一线名酒，宣酒采用的是小窖酿造，小窖是酿造白酒的一种窖池，因体积小，闻名于世，其大小只有九立方左右，小窖的传统的酿造技艺，在很久以前由于产量小，完全用手工操作，大部分酒厂都采用小窖，和其他的安徽酒相比，宣酒的产品系列有，宣酒15年窖藏、宣酒10年窖藏、宣酒6年窖藏、宣酒5年窖藏，宣酒还获得了“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“纯粮固态发酵白酒标志”、“全国质量稳定合格产品”、“中国小窖酿造领袖品牌”等多项荣誉。宣酒小窖酿造工艺已入选非物质文化遗产保护名录，宣酒生产园区被评为国家4A级景区。多年来，宣酒坚持传统小窖酿造工艺，产品质量稳步提升，市场销售持续增长，系安徽一线名酒。
第六个就是安徽的金裕皖酒，这款酒产自安徽的界首市，引进川酒五粮工艺，形成60多道金裕皖传统古法酿造工序，依靠时间的力量，融高粱之香、玉米之甜、小麦之醇、大米之净、糯米之绵真实五味，不添任何增香物质，坚持生态恒温窖藏，采用宜兴紫砂陶坛储存，经过1300天漫长的存储和陈酿，削去新酒的阳刚之气，去除酒体的刺激、粗糙、辛辣，使其日渐平和、细腻、柔顺、醇香与陈香日渐显露。金裕皖系列产品畅销省内大部分市场，并远销到江苏、山东、河南、广东、福建等省，作为一款口粮酒个人还是比较推荐金裕皖红方精品。
除了以上这些安徽酒，还有很多安徽名酒，像高泸家酒，文王贡酒，店小二酒，双轮池酒等，因为时间的关系，我就不一一给大家介绍了，如果对安徽的白酒呢还有什么补充建议，欢迎评论讨论一下。
