有酒友问，成人的世界，酒到底喝的是什么？现在许多不太会喝酒的大学生也开始步入酒场，说实话，我在20岁的时候，很少喝白酒，因为太辣而且有点臭，当时想“谁让我喝白酒不如去喝马尿”，不过只是个想法，并不是做法。所以，自己的观点也会随着年龄的变化而变化，特别是对于白酒，现在自己也不太爱喝白酒，但是有的时候少喝点也有一种小享受和有点愉悦之感
如果非要说白酒喝的是什么的，按照我个人的想法来说，白酒之间最大的差异，不是口感和度数，而是价格带，像茅台这样的高端白酒，从某种角度上看根本不是酒，而是一种社交型的精神产品，而且，在各种酒里面，只有高度酒可以做到这一点，价格带非常重要。请重要的客人、领导、多年不见的朋友吃饭，如果要喝酒，首先想的根本不是品牌、香型，也不是产地，而是价格。价格代表面子和尊重，这是所有重要商务宴请时的考量。如果一瓶酒在价格上不能让人一眼看出差异，那就变成了一个自用的饮料。
总的来说，白酒自然是有它历史文化的沉淀，一个国家或者一个经济体越强大，文化的附属物的产品就会越好，而白酒就是中国文化的标签。我们大概率认为，如果十年后中国是全球第一大经济体，白酒一定会大量走出国门，不仅中国华人喝，洋人一样会喝，因为这背后有文化支撑。
但高度酒并不是目前市场独有的一份，我个人觉得，未来社会将会越来越趋向小众化、多元化，比如低度酒，它的使用场景也很广泛，因为人毕竟是社交型动物，总有工作、生活的圈子，比如小众聚会、女性饮酒、旅行酒、甚至是某些人深夜的灵感来源、低度酒的未来，个人觉得还是有机会成为潮流的。那么，目前比较好喝的低端酒有哪些呢？
说起低度酒起源，张弓可以说是“低度酒的鼻祖”，张弓酒曾经用了上百次实验，采取了冷冻过滤工艺，克服了白酒低度化的技术难题。从这里开始，中国的第一瓶低度白酒诞生了。不过还有一个叫贵州醇的酒企，也研究出了低度酒，轰动一时。
现在说起贵州醇这个名字，现在应该很多人都非常陌生，说它风靡一时，很多酒友更是很难理解，甚至会觉得我在瞎掰，但你要是了解就不会这么说了，它在90年代的产量就已经破万吨，年销售额高达3亿元左右，并且在92年成为贵州白酒行业纳税第一名，全国白酒行业纳税第二名，这样的数据规模说它风靡一时一点也不过分。
还有近两年大手笔营销的江小白，主打的是低度白酒市场。尽管一度被业内质疑“不伦不类”，消费者也吐槽“不好喝”，但不可否认的是，江小白的包装和口感都和传统白酒截然不同，给市场带来了一丝新鲜感。
低度预调酒饮品RIO 可以称作“低度酒的鼻祖”。该品牌成立于2003年，通过这些年来大手笔的全方位营销，培育了新酒饮的年轻市场。
还有最近市场反响很大的伴寻桂花米酒，采用非遗工艺，还被酒友开发出了新技能，有酒友用雪碧兑着喝，有雪碧的爽口，又有桂花的清香，带着一点点米酒的浓香，反而更不易醉，又一口三香，美哉！妙哉！
还有一款酒黑檽米酒，这酒来头也不小，还获得绿色食品的标志，选用江西玉山特种水稻专家杨玉梁研发的黑糯谷优质稻谷，采用符合江西省绿色食品用水检测标准的明月山富硒优质泉水，所以这款酒还是江西省宜春市明月山第九届月亮文化节指定礼品，说起2022年明月山跨年盛会，央视等众多媒体都争相报道了这场跨年盛会，以及称为“小上海”的长寿之乡—温汤镇，这也让黑糯米酒富含花青素、维生素A、黄铜、硒等元素，易于人体吸收，被称为酒王国的黑珍珠。
总的来说，在释放压力，舒缓情绪上，比起传统酒饮，低度酒在“拿捏”年轻人情绪上似乎更胜一筹。可以说，低度化和多元化的新酒饮满足了新一代年轻人的新价值观和新需求，他们想喝的是不那么像酒的酒。低度酒带来的微醺感成为了当代年轻人钟爱的饮酒状态。有人说：“喝酒是非常有趣的，但我们也知道喝醉并没有什么好处，微醺就好。”你怎么看呢？
