湘窖酒是湖南湘窖酒业出品的白酒，旗下有红钻和要情两款高中档产品。今天茅酒守艺人就来品一品受湖南本地酒友认可的湘窖红钻。
首先，我们先来看看酒色和挂杯
它这个颜色看起来清澈和透明。晃动的时候它那种微微的黄色就好比半年到一年左右的酱香型白酒的黄色，诱人的感觉不是很明显。它这个挂杯还不错，类似于低度酒的挂杯，它这个酒柱下落的不是速度快，消失速度也不是特别快，只能说勉勉强强还算过得去，这个挂杯还算过得去，那它的香气香味怎么样呢？
香气香味干净、不刺激，杂味怪味不是特别明显，靠近一闻没有窖香味，相反有很明显的酱陈味，香气香味有浓香型白酒的清新清爽和水果香、花香，仔细去捕捉的时候，它这个酱香、陈香、焦糊香和花香、果香混合在一起的时候，它不只是有淡淡的优雅感和细腻感，它的气味还是有点丰富性和饱满性的，也有点淡淡的层次感，酸香不明显。这个浓酱兼香型白酒怎么会没有窖香味呢？
我们再入口试试，看一下它有没有这个窖香味
这个酒入口口味干净，杂味和怪味不是很明显，一入口浓香型白酒的清新清爽感很典型、很明显。一入口陈年浓香型白酒微微的甜味在舌尖上比较明显，这种甜就促使你把酒往舌头上送。因为产生吞咽感，达到舌中间，你会发现它这种浓香型白酒的感觉就出来了，它那股儿淡淡的窖香就有点从口腔里边喷射出来的感觉。它这个窖香味一出来的时候，这个舌头一搅拌，虽然说这个酸味不是很重不是很明显，但是在口腔里边生津感还是有的，唇齿留香感也有。
最后，我们再来看看这个空杯
空杯酱味重、足，酱味酸不突出、不诱人。最后我认为湘窖红钻总体还是不错的，50.8度让你感受不到它有水味，虽然它是浓酱兼香型白酒，但是它没有窖香味，相反酱香味比较重。它定位中端是没有问题的，你拿去一般宴请更是没有问题的，但是你再往上，就差点意思了，毕竟它没有那种茅台酒这样的高度白酒的劲爽感和层次的分明感，尤其是那种食欲感，是它所没有的。本次品酒就与大家分享到这里，我们下次再见。
