由于光瓶酒市场空间巨大，产品结构正在升级，而且不像盒装酒一样品牌林立。国内光瓶酒品牌以牛栏山、红星、老村长、小村外、牛红火等品牌都在以品质深化风格特征，强化布局力度。
当前消费方式已经渐渐向简约化、个性化、多元化发展。如今的白酒消费更加注重品质，而不再单纯追求面子。茅台2500元左右的价格，虽然供不应求，10元左右的产品，依然也在大卖特卖。
牛红火董事长杨早春（左一）接受CCTV记者专访
牛红火酒注重品质和责任担当，其发展势头蒸蒸日上。甚至，以全新的形象正引领着小江浙皖（三省交界处）地区光瓶酒的转型升级。
坚持纯粮酿造，酒体创新、品质稳定
牛红火系列酒，产自安徽宣城。选用高粱、玉米、小麦、豌豆等谷物原粮，采用宣城特有的“古法酿制”。在其技术总工国家一级酿造师明喜子的带领下，牛红火在酒体创新、口感适宜度方面达到了行业领先水平。
“酒仙李白爱敬亭，缘在宣酒醉诗人。”宣城酿酒自古就有“醇香千里”之说。诗仙李白就因为喜欢宣城纪叟老人酿造的美酒而七次游览敬亭山，诗人杜牧当年在宣城也曾写下“千里莺啼绿映红，山村水郭酒旗风”的佳句。
牛红火董事长杨早春（左一）与中国酒界人脉大使王新忠（右一）
据牛红火董事长杨早春介绍，牛红火酒酒体丰满、甜润柔和、饮后不口干、不上头，心爽身舒，在15-30元价位带上，极具竞争力。牛红火优良的品质和极富竞争力的价格，得到了中国酒界人脉大使王新忠的青睐，并极力推荐。
酒出有因，重构从“土”到“洋”的品牌形象
当今国人追求“牛”，牛人、牛事、牛遍华夏神州。红红火火，又被形容为家庭兴旺经济优裕的生活，牛文化和红火，无疑增添了牛红火的品牌内涵。
生动的产品文化，塑造出一个大众需要的品牌。牛红火一直围绕建设品牌生动化，并积极赋予牛红火产品有血有肉的精神。
遵循复兴中国梦的时代中国，即将迎来更大一波的经济建设高潮，未来的中国将是一个移民社会，全国的百姓都在流动。他们带着一个梦想，离开亲人、离开家乡在外打拼。牛红火就针对这个梦想，也同样是带着这样的梦想“为了生活，红火！”这种诉求和这些在外打拼的人们的心声有了共鸣，成功走进消费者的心智。
你想怎么样我就怎么做
面对光瓶酒激烈的市场竞争，牛红火酒业秉承“您只要负责仓储、配送，其它都是我的事”的服务宗旨，凭借“招回制”（即承诺一定时间卖不掉退款）的代理承诺，让代理商完全没有回顾之忧，开始让牛红火的代理商，开始在光瓶酒市场做的风生水起。
谈到牛红火未来整体发展规划，杨早春表示，牛红火将主要围绕品牌建设、产品线和产品特征上进行突破。
在品牌建设和企业文化建设上要继续加强，在品牌建设、产品建设、企业发展战略、市场规划、企业及代理商团队的培训、团队管理、市场的生动化建设等所有环节都要抓到实处。
在产品阵营丰富上，在现有产品的设计、外观、包装、形象上会更进一步体现出牛红火的独有风格，在现有10-25元价格带产品阵营基础上，在保证产品价格带下限不变基础上，将上限上探到30-50元。
在产品风格特征打造上，把产品个性进一步塑造出来，让牛红火与市场其它产品具有明显不同的风格特征。
