时光荏苒，岁月流逝，一代人有这一代人的回忆。有关酒的记忆同样如此，不同年代的人喝的酒也不一样。据说在每个人的记忆中，都有父亲喝醉了的样子，不知道你还记不记得儿时父亲喝酒时，手中拿的是什么酒？今天我们就来聊一聊上世纪90年代前，不同地方的人都喝些什么酒，看看有你记忆中的那一瓶吗？
北京：二锅头“半斤花生米，四两猪头肉。一瓶二锅头，几个老朋友”。就着猪头肉喝二两酒，美成个猪头。二锅头就是老北京人的情怀酒，从上世纪开始，上至胡同大爷，下至兄弟发小，一瓶二锅头配上两盘爆肚，拍个黄瓜来盘花生米，吃爽了喝高兴了，感觉才到位。那时候的二锅头百花齐放，除了最经典的红星二锅头，酒桌上最常见的便是“老白干二锅头”和一些老牌的二锅头。
上世纪八九十年代时，二锅头是老百姓公认的“中国味道”，它覆盖人群极广，上到权贵，下到平民都非常喜欢它。如今，虽然品牌变化了，北京也变得非常国际化了，但父辈那种出落各种场合必喝二锅头的习惯依旧还在。
河北：衡水老白干
河北人酒桌上最少不了什么？那一定是衡水老白干，没喝过都不好意思说自己是河北人。老白干的“老”指的是生产历史古老，“白”指的是酒体无色透明，“干”指的是用火烧后水分所剩无几。史料记载，在民朝时期，便已经有了老白干的身影。自问世以来，它获奖无数，是老一辈河北人的自豪。
67度的高度数白酒，不知有多少人在酒桌上被它灌醉过。
山西：汾酒、六曲香酒要说这山西名酒，很多人首先想到的就是汾酒，中国八大名酒、八十年代名声一度超越茅五，成为名副其实的“汾老大”。但其实很多老一辈山西人并不喝汾酒，只喝六曲香酒。
六曲香是山西上世纪的一款名酒，听说过它的肯定40岁以上了。它曾经连续获得三届国家优质酒称号，巅峰时期，在山西当地的名声甚至超越汾酒。只可惜六曲香酒不注重宣传，名声仅局限在当地的，后续发展无力，渐渐被大家遗忘，沦落为“尴尬酒”。
河南：杜康、宋河粮液想必大家都听说过这样一句话“一部河南史，半部中国史，一部豫酒文化史，半部世界酒文化史”。虽说这些年豫酒日渐没落，但也曾有过属于自己的荣光。曾经的杜康酒、宋河粮液，那可是响当当的品牌，是河南人心中抹不去的回忆。
杜康是白酒的酒祖，在人的心中已经留下了不可抹去的记忆，只是后来因为洛阳杜康和陕西白水品牌杜康品牌之争，受到波及，如今的地位大不如前，但是杜康的品质与名气依然烙在人的内心。低调的宋河粮液，曾凭借高品质获得了河南人的一致好评，但因为管理不善日益没落，成为不少人心中的一大遗憾。
山东：孔府家酒曾经，一句“孔府家酒，叫人想家”带着孔府家酒走遍了大江南北。孔府家酒作为中国低度浓香型白酒的开拓者，曾在90年代时候创下过酒第一、全国白酒第二、出口白酒第一的耀眼成绩。如今酒厂中存货堆积如山的孔府家酒，直叫人可惜。
从名不见经传到“央视标王”，秦池酒的身世也称得上一部传奇史。90年代时，秦池酒凭借着出色的广告，成为山东人无人不知无人不晓的存在。
江苏：三沟一河江苏人喝酒，绕不开“三沟一河”，即汤沟大曲、双沟大曲、高沟特曲和洋河大曲。也是当年江苏人酒桌上最常见到的老牌白酒。与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈”的“川派酒”不同，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点，是名扬天下的“江淮派”（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表，也是承载着不少江苏人年轻时的回忆。
曾今的苏酒四绝，在数十年时间内，只有洋河日益壮大，发展得如鱼得水，而其他三家名声大不如前，终究逃不了没落的命运。
安徽：高炉家酒
老酒圈有这样一句话“你了不了解安徽酒，就看你知不知道高炉家酒。”上世纪八九十年代，高炉家酒也曾红极一时，最火的时候势头甚至盖过了古井贡酒和口子窖酒。据说高炉家酒是最古老的白酒之一，它的历史最早可追溯到2000多年前的春秋时期，据说晚清时期被溥仪赞为“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”。
曾经的高炉家酒凭借着高品质与广大酒友的喜爱，常年霸榜安徽白酒销量第一，只可惜终没有逃过“高开低走：”。
广东：广东三液
谈到广东名酒，很多人可能只能想到玉冰烧，但其实广东曾经也有比肩茅台酒的存在——广东三液：梅鹿液、凤城液、飞霞液。印象中的广东，以米香酒最为出名，但实际上世纪只手遮天的广东白酒三巨头都为酱香型白酒。
三液之首梅鹿液，曾经与飞霞液共有着“广东茅台”的美誉，多次获得优质奖项，足以见得受欢迎程度。凤城液是老广东名酒的标杆，从七十年代问世以来打败了一众名酒，名震四方。90年代末期白酒行业大洗牌，梅鹿液、凤城液停产，只剩下了飞霞液发展至今，但名声早已一落千丈。
贵州：平坝、鸭溪窖酒
贵州名酒，绕不开茅台与董酒。茅老大与董老二虽好，但即便在八九十年代，也是普通百姓舍不得喝的存在。要说当地人最常喝之酒，那当属平坝酒与鸭溪窖酒。“茅台之下，鸭溪平坝”。
平坝窖酒曾在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒第二名，且多次蝉联贵州名酒称号，曾被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为“酒国精英、黔中神品”。而鸭溪窖酒，曾被誉为“二茅台”，更有“酒中美人”之称。如今回不去的鸭溪窖与平坝窖，曾经也是父辈们舌尖上的回忆。
四川：川酒六朵金花、丰谷酒
四川名酒甲天下，最出名的还属“川酒六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。
从六七十年代开始，“川酒六朵金花”就已经成为了有头有脸的人物。时至今日，六朵金花依旧在白酒界混得风生水起。只不过那时的泸州老窖特曲，还没有改名成国窖1573，五粮液还是交杯牌，沱牌酒也还没有改成现在的舍得酒。
但其实那个时候能喝得起“川酒六朵金花”的，非富即贵，寻常人家喝得最多的，是玉蝉酒。它没有“国家级名酒”的殊荣，却凭借优秀独特的口感特色，与亲民的价格，成为当时的浓香霸主之一。
