近年来，酒圈刮起了“存酒风”，很多酒友沉迷于存酒，但对于大部分人来说，存酒并不是为了获得绝佳的口感，而是为了升值，因为老酒的价值远远要大于新酒。比方说，飞天茅台初始定价为1499元，五年后再出售，至少能翻三番。
河南一个网友和朋友去了趟茅台镇，听信商家“存钱不如存酒”的谗言，买了6万块钱的酒，回家之后，也在网上看各种存酒、收酒、卖酒的视频，更加坚信存酒变现是很好的投资，还不用担心过期，于是陆陆续续又花了6万买了一堆酒放在家里。
正好碰上近几年疫情原因，工作收入变少，网友就想将家里的酒卖掉一些，换点现金用于日常开销，结果联系了几家收酒的，网上联系看了一下酒，都不愿意收，什么原因也不说。
最后经朋友介绍，结识一位白酒内行人士，人家才透露了实情。原来以往那些收酒的不说明原因，是怕打击到他，他收藏的那些酒没有一瓶是能升值的，有些是酒精勾兑酒、有些已经挥发只剩半瓶，并不适合收藏。
其实还有很多像这位网友一样，喜欢存酒，但是并不了解其中门道，只知道跟风，结果没一瓶是好喝且能升值的好酒，最后是白白浪费钱。今天小编将给大家讲明存酒的4大建议：
①高度纯粮白酒
啤酒、葡萄酒、洋酒都有相关的收藏发烧友，但是对于普通消费者来讲，非专业的话，小众酒不要存。
不低于50度的纯粮白酒，是存酒的最低标准，白酒在陈放的过程中，除了各个成分会相互反应之外，也会有部分的挥发，如果酒精度数本来就低的话，那无疑会越放越寡淡、越放越没味道，所以一定要存放高度酒。
②优级白酒
白酒按照理化指标和感官指标，分为二级、一级、优级，优级酒相当于优质酒，而一级、二级是酒厂在优级酒基础淘汰下来的，因此存酒一定要存优级酒，像贵州茅台、佳百年酱酒风味等级都属于优级标准。
③酱香优于浓香、清香
并不是所有白酒都适合收藏，而且白酒收藏也有一定年限，白酒圈有“清一浓三酱五”的说法，其实说的就是白酒的最佳饮用年份，虽然说酒是陈的香，但是最佳的饮用时期还是有界限的，所以想要长时间存放一款酒，非酱香型白酒莫属。
清香型白酒酒质干净，本身口感非常好，长期存放可能会导致酒体中出现粮食聚集物，酒体会变得浑浊，对白酒的口感也会造成一定的影响，所以清香型白酒的建议饮用日期相较其他类型的白酒比较短，基本上在一年左右。
浓香型白酒存放时间一般比酱香型白酒时间短，在收藏的过程中，香气也会愈发浓厚，但随着时间的增加，会逐渐与酱香型白酒香型拉开距离，一般而言浓香型白酒是在出厂3年以后是最佳饮用时间。
而酱香型白酒基本上以53度为标准，且属于“重口型”，酒体的陈化无异于“如虎添翼”，放置时间越长，酒精与水的分子结合就会更加紧密，所含的香味物质更为稳定，存放时间越久，酱酒的口感就越醇和、绵柔。比如佳百年酱香酒，就是采用大曲坤沙固态发酵工艺，整个酿酒流程长达一年，成酒后，再放入特定陶坛贮存3年，所以酒体中保存的易挥发物质少，这样的酱酒，再陈放几年，酒体会更加饱满醇厚，口感非常不错。
④通风、干燥、阴凉环境保存
近年来，各种“奇葩”存酒地点层出不穷。有的将酒埋到地下，有的将酒放入阴暗潮湿的山洞中保存，其中有很多酒，并没有依据相对应的储存方式去进行存放，暂且不说最后值不值钱，酒质变差后，连喝都不能喝了，其实，对于大多数白酒而言，存酒的地点只需要满足三个条件即可：通风、干燥、阴凉。
当然，上述这些都是小编的经验之谈，如果有没有说到的存酒误区，或者有哪些好的存酒方法，以及你们认为还有哪些酒值得存，都可以在评论区留言。
