据说现在，全国每10个人里面，就有8个人在手机上抢茅台，你抢到过没？
有些人说，自己都抢了一两年了，每天定点申请，可一次都没成功过。还有人说，自己中过一次，出门转手就挣了七八百块差价，简直不要太美。
还有些小白也正在加入抢茅台的队伍，并发出疑问：茅台很难抢吗？为什么我手机上直接按指导价买还货源充足？
专家一看哭笑不得，因为这个人看到的并不是53度的飞天茅台，而是43度的“水茅“，虽然两者外包装几乎一样，但本质区别却不少，建议弄懂再买来喝。
首先，工艺不一样：
我们大家通常说的喝茅台，其实说的就是53度飞天茅台，或者比它更贵的茅台酒。
作为酱酒的代表，它使用12987的大曲坤沙工艺酿成，新酒还要窖藏5年才能上市销售。
而43度的“水茅“，在这个基础上，还要进行加水降度的处理，最早也是为了迎合海外消费者不习惯高度白酒而研发的。
其次，收藏价值不一样：
都说酒是陈的香，一瓶老茅台可以轻轻松松价值上万，民间更有收藏茅台的习惯。
但这里说的，也是53度的茅台酒，因为度数高，所以收藏过程中不易被细菌等有害物侵蚀，而且酒体还能发生一系列酯化、陈化反应，越放越香醇。
而43度的“水茅“，本身度数低，味道也淡一些，如果放太久，可能喝起来会更加没有味道，所以并不适合长期存放。
最后，饮用口感、感受不一样：
茅台酒的特点大家都知道，酱香突出，酒体醇厚，回味悠长等。
而水茅因为度数低，闻香的时候并没有太大差别，但是一入口太过柔和，新手可能觉得非常顺，可对经常喝酒的人来说，少了些酒劲，醇厚感略弱。
而且回味较短，不够尽兴，喝罢也没有太突出的爆香感，整体愉悦度不算太高。
看完以上，不知道你是什么想法呢？
从价格上看，水茅1000左右就能到手，还不用抢，货源充足。
从品质上讲，当然是53度飞天更正宗，不过市场行情要3000左右才能买到。
在笔者看来，即使是1千块的水茅，日常消费的话，还是会肉疼。如果大家只是想喝到酱香地道的好酱酒，其实也并不是非茅台不可。放眼全国，好喝又亲民的酱香酒不在少数，下面2款就是如此。
第一款：风云酱父 封藏酒
这款大曲坤沙优级酱酒，产自贵州，在当地非常受欢迎。
它的酿造人，跟茅台渊源极深，乃是茅台老厂长李兴发的爱子、传承人李长寿，如今还是茅台酒厂的签约酒师。
他的父亲李兴发，被誉为酱香之父，曾发现酱酒三大典型体，带茅台酒跨过酒质不稳的世纪难关，是为酱酒界宗师人物。茅台的6位功臣中，他排第一人。
而现在，李长寿致敬父亲，用传承的李氏茅酒勾调法，精心酿此美酒。原料工艺，均与茅台同出一脉，基酒需窖藏5年，再加入12年传世老酒小批量勾调，滴滴老酒珍酿。
入口酱香丰满，酒液醇厚细腻，非常适口不刺激，还有好闻的果香味儿。咽下时不辣不呛，饮罢浑身微热，说话都有好闻的酒香。
第二款：北大仓酒
北方酱酒代表，在东北很盛行，口碑也很不错。
它产自黑龙江，酒厂可追溯到1914年，是百年老酒厂，曾派人到茅台专门学习酱酒工艺，多年来坚守传统工艺酿酒，只生产实实在在的粮食酒。
此酒酒液微黄透明，倒酒时酒线长而不断，酒花久久不散。入口酱香突出，尾段微酸，略有回甘，口感在口粮酱酒中还是不错的。
