中国是白酒王国，历史悠久，与中华文明同根同源。所以，中国文化的丰富首先表现在酒的丰富上。可以说，白酒的发展代表了中华民族发展和奋斗的历史名酒的精神与民族历史息息相关，其附加值也占有非常重要的地位，那么你有认真了解过吗？
过去人们常常用马克思经济理论来衡量一件事物是否有价值，但是到了工业社会以后，我想一件事物其附加值也是一个非常值得探讨的问题。比如，同样一件衣服，都是某家企业制作的，若它贴上“耐克”的商标，可能就几百上千，如果贴上一个普通的商标，可能只值一百或者几十块钱。为何差距这么大，这因为人们在使用它的过程当中，心理感受到它与众不同的文化附加值。
白酒也是如此，白酒文化的价值不仅表现在人们是如何品尝享受一杯美酒的口感，更重要的是其文化内涵比白酒自身远为复杂和丰厚。作为一种特殊的食品，它融入人们生活之中，成为人们生活所不可缺少的一部分。 首先它体现在礼仪礼节上。比如，在我国大部分地区有着敬酒的习惯，无论待客还是朋友相聚，酒宴上晚辈或者下级要主动敬长辈或者上级，敬酒时晚辈或下属在碰杯的时候酒杯要低于对方，以示尊敬。
再如酒桌上每一道菜首先要放在主位上，这都体现出了我国酒文化的礼仪礼节要素。尽管它不成文，但力量却非常强大。这种以敬为礼，谦和礼让的形式，既是中华礼节文化的一种重要体现，反过来也是对谦和文化的进一步强化。 其次，白酒是人们沟通交流的重要载体，是消费者融入社会、参与社会的有力工具。它具有一定亲和作用，有利于人与人之间的情感和交流，制造轻松愉快的气氛，拉近人与人之间的距离。也只有白酒，能够承担起这样一种重要的责任。为此，在人们日常生活、社交生活当中，白酒与民风民俗都保持了血肉相连的密切联系。
再者，白酒文化与文学艺术也有着它的微妙之处。如人们饮酒后，白酒对人产生微妙的生理反应，即酒作为一种不经过消化系统直接就可以被肠胃吸收的东西，首先它被血液带到肝脏，在肝脏过滤以后到达心脏再到肺，从肺再又分回心脏，再到达大脑和高级神经中枢，刺激神经中枢，扩张血管进而对人产生微妙的生理作用，在这样一种奇妙的氛围下，人就回归原始状态的生命体验。正因为如此，它造就了无数的文学家、艺术家，使他们的功绩和作品名垂青史。
以上都说明酒文化比较特殊的内涵，因此说，在某种意义上讲，白酒已经成为国人道德、思想、文化独一无二的综合体，世界上恐怕不会再找出具有这么强大的文化功能的产品。它反映了传统文化的精华，有着个性化的民族情节与民族精神。
一个传统的行业，能够突破历史的局限，在新的经济形势下获得新生。这种生命力具有超越历史和现实的力量，极具包容性和感染力，也是传承中华民族文化不可或缺的物质和精神元素。在中华民族追求伟大复兴的梦想之旅中，白酒肩负着神圣的使命。
