还记得当年,笔者第一次走进日本便利店的时候,看到装满酒的偌大冰柜,就情不自禁地为之驻足。与国内清一色绿色包装的おじさんビール(大叔啤酒)不同,日本酒架上放满了颜色各异,设计精致的罐装啤酒。
很多看不懂日语的朋友或许会担心在众多酒中难以选择出适合自己的那一款,这种时候,除去包装上标明的酒精度数,包装上印刷的水果图案相信也能给大家提供更多的选择标准。日本大概是最重视酒的口味的国家,比如提到果酒,最大的受众无疑就是女性。
不知从何时起,女性开始成为酒类生产商无法忽视的消费群体。当你稍微接触一点日本社会,你就会发现喜欢喝酒的日本女性不在少数。三菱综合研究所自2011年起,每年都对3万日本人,进行每人2000道问题的“mif(Market Intelligence & Forecast)生活者预测系统”的网络问卷调查。
从中发现,有近一半的女性,至少每月喝一次酒。比例最高的是每周喝1次,而每天喝酒的女性,竟然占到了受访者的10%。但是,同样的问题在2013年也询问过1.5万名的中国女性,几乎不喝酒或者完全不喝酒的女性占到了将近7成。
说起日本女性,相信对于大多数人而言而言,都有一种含蓄内敛,轻声细语,处事谦和的印象。她们会精心打扮自己的形象,享受优雅的下午茶,携带可爱的随身小物…在各种各样的形容里,很少会有人把她们和“酒”联系起来。
为什么有传统温柔形象的日本女性,突然开始这么喜欢喝酒了?受访的饮酒女性中,有68%的人会选择在家喝上一杯。在女性MROC中,谈到喝酒的时机时,大多都是“在公司忙了一天,累得半死,回到家总算可以放松一下”“一天该做的事做完,泡了澡之后,就是喝一杯的幸福时刻”等等,很多女性都习惯于用一杯美酒来犒劳繁忙了一整天的自己。
当然,在外面喝酒也是别有一番享受。三五好友聚在一起,吃吃喝喝的“女子会”从几年前就开始流行,关系好的同事,有共同兴趣的朋友,女孩子叽叽喳喳地八卦或者聊天的时候,适当的酒精总可以助兴。
无论是在家彻底解放的状态,还是和好友相聚的美好时光,日本女性很多都会选择用酒精饮料来助兴,放松身心。另外,在MROC上关于酒类的讨论中,“喜欢入口清爽的碳酸梅酒”“喜欢喝起来甜甜的酒”等等发言占据上风,类果汁、汽水口感的酒类显然更受日本女性欢迎。
于是日本酒厂一不做二不休,接连推出像果汁一样容易入口的梅酒、杏酒;如香槟一样充满幸福感的发泡日本酒;还有据说可以美容的玛格利;根据季节产生的樱花酒;以及各式各样符合女性口味的啤酒…在超市里,粉嫩可爱包装的酒类饮料琳琅满目,而且根据女性的需求他们开始不断地推陈出新。
所以如果说啤酒改变了男人,但在21世纪的日本,女人已经开始逐渐改变啤酒了!怎么样,看到这里是不是很想小酌一杯了?但记住“小饮怡情,大饮伤身”,日本“点到为止”的酒桌文化很值得宣扬。
最后——今晚一起喝酒吧!(这是来自新垣结衣的邀约哦!)