关于白酒，最火的就是“茅台”了，其价格居高不下，真正达到了万人追捧，一瓶难求的地步。
其实不但新茅台酒贵，老茅台酒的价格也是屡创新高，这一点从各种老酒、名酒的拍卖会中窥见一斑。
往前追溯，历史上这3个时期的茅台酒价格相对要高很多。
1996铁盖过渡期，1996年上半年铁盖，比下半年正式启用从意大利GOALA公司进口的专用瓶盖的贵得多。
2003-2004，茅台酒产量突破10000吨，2003年的茅台酒，比2004年的贵得多。
2008-2009红膜过渡期，2008年的比启用全新第四代红色防伪胶套封口的贵很多。
茅台酒疯狂上涨的原因是什么？
一、产量受限
贵州茅台酒是利用传统的古法工艺生产的大曲酱香型白酒。因茅台酒非常特殊的生产工艺要求，只能在茅台镇不大的范围内生产，生产周期长达一年，基酒还必须贮存五年，受产地和工艺限制，无法大规模扩大产量，茅台酒具有了稀有的品质和特点。
二、商家惜售,囤酒不卖。
把钱投资在买茅台酒上，获利是存银行的三十三倍，所以不少商家惜售,囤酒不卖。
2018年，央行一年定期存款基准利率为1.5%,一万元存一年，利息收入为150元。
2018年，茅台酒在8月的官方价为1499元，市场价1800元左右。
2019年，茅台酒在8月的官方价为1499元，市场价2600元--3000元。
如果有人以壹万元的价格于二0一八年八月在某专卖店买五5瓶酒，囤一年不卖，到了2019年8月，这瓶茅台酒在市场上以2800元的价格很好卖出去，它带来的收益是银行利率三十倍以上。
如果是更早年份的酒，售价更会翻倍。
商家不愁酒卖不出去，只会越囤价越高，于是就出现了在市场上出售的茅台酒越来越少的现象。
三、茅台酒具有金融属性
近年，随中国经济迅速发展，市场繁荣，老酒收藏再度热起来。
纯粮酒在贮存过程中，有害有机物会挥发，酒分子结合更紧密，所以酒是陈的香，品质越好的酒越利于收藏，茅台酒正是优质大曲酱香型白酒的典型代表产品，一直是白酒收藏界的宠儿。
2013年6月2日，北京歌德拍卖上， 五0年五星牌茅台酒一瓶(540ml) ，成交价239.2万元
2017年6月2日，北京京荣拍卖上， 1957年金轮牌外销茅台酒一瓶，成交价253万元。
2019年8月26日，西泠网拍卖上， 九十年代贵州茅台酒(铁盖) ，成交价2.3万元； 八0年的一款茅台酒(三大革命) 1瓶，成交价2万元。
国内各大拍卖行都开展有老酒拍品征集，老酒拍卖的成熟交易机制，这样就更加推高民间对茅台酒收藏的热情。
白酒行业分析师蔡学飞表示，过高的价格会带来舆论的反弹，价格持续高位运营，也不利于产品真实流通，现在看来空间已经有限。
