8款适合自己喝的酒(适合收藏自己喝的酒)

作者:辉月有话说 更新时间:2023-01-15 13:52 阅读:703

8款适合自己喝的酒


这是辉月有话说的第 73 期分享


如果你还没看过前四篇,建议先看一下:


《50元以内,哪些白酒值得买?》


《50-100元,哪些白酒值得买?》


《100-150元,哪些白酒值得买?》


《150-200元,哪些白酒值得买?》


这个价位段的产品,要么酒质比上一档强点有限,要么知名度和下一档差距明显。


随着酒价的轮番上涨,200-300元价位段已沦为鸡肋区。


01 赖茅传承


“赖茅”这个品牌,一直被茅台养在深闺。


2005年,因连续三年未使用,被商标总局撤销。


从那天起,各种赖茅遍布大江南北,但凡喝过的,灵魂都会陷入深深的思考:这特么什么玩意?


当年的赖茅,故事比电视剧精彩,颜色比尿黄,饮后“余味”悠长。


那种感觉,就像脑袋挨了一记橡皮锤,嗡嗡的,会响很久......


当然,不是所有赖茅都这样,也就99.99%的概率。


历经十年拉锯战,茅台从撕逼大战中获胜,“赖茅”又回到它手中。


2014年,茅台与中石化易捷合资成立贵州赖茅酒业,重启赖茅品牌,主推“赖茅.传承”。


在加油站卖酒?是个好主意,可惜酒价没油价坚挺,很快从398降到200出头。


赖茅传承闻香很好,入口不那么烈,醇和柔顺,酱香浓郁,焦香明显,酒体厚重而又丰满,只是有点苦。


如果你能接受老王子起承转合式的口感,那么这款酒你应该会喜欢。


8款适合自己喝的酒


02 汉酱


汉酱本是习酒亲生,阴差阳错却成了茅台的儿。


2011年,茅台把汉酱推向前台,售价798元。


经销商宣称是最接近茅台的酒,近的只有2度之差。


当年汉酱的故事和如今的飞迎、遵义1935如出一辙,同样是有一批茅台次品基酒......


故事编的很好,可惜出师不利。


2013年其价格先被腰斩,后来下滑到260元左右,再也没人说什么接近茅台之类的话。


汉酱最初定位是商务用酒,平和好入口,酱味略淡却很纯正,优雅细腻,回味悠长,诸味协调。


这款酒比常规酱香低2度,喝起来形散而神不散,均衡协调、不偏不倚,这点倒是有茅台韵味。


如果你喜欢柔和协调的口感,可以试试汉酱。


8款适合自己喝的酒


03 红花郎10


红花郎10是款颇具争议的产品,郎系爱好者说它是入门经典,茅系爱好者说珍王能甩它一条街。


每次提到红花郎10,这两派就吵成一锅粥。


不过他们也有共识,那就是无论珍王还是红花郎10,都是一代不如一代。


单以酒质论,红花郎10显得酱味淡,有浓香感,味不正,性价比一般。


但以知名度而言,红花郎10能甩所有茅台系列酒两条街。


“酱香典范、红花郎酒”的广告已成为历史,但在很多地方,红花郎比青花郎知名度高。


红花郎10比普郎酱味浓,酒精味淡, 绵柔好入口,回甘明显,后味更长。


这是款能自己喝,也能请客送礼的酒。


如果你原来喜欢浓香,现在对酱香感兴趣,可以试试。


8款适合自己喝的酒


04 天之蓝


如何让两个陌生酒友快速变熟悉?很简单,喷海之蓝。


喷它广告酒,喷它不好喝,俩人很容易达成共识。


作为海之蓝升级款,天之蓝口碑要好很多。


它入口香甜柔顺,酒体清新淡雅,回味甘甜爽净,总而言之绵甜柔顺。


天之蓝的柔,柔的都不像个白酒,不会喝酒的人都能整上一两杯。


喝别的白酒好比吃馒头,你得嚼、得咽。


天之蓝不一样,它像白玉豆腐,一滑就落肚。


一场酒局,其它酒两三瓶就够,天之蓝最少一箱起。


这酒自己喝差点意思,但是知名度足够高。无论商务宴请还是酒席家宴,都能拿得出手。


8款适合自己喝的酒


05 古井贡酒年份原浆16


过去的一两年,京东古井贡酒经常促销,动不动就8折+大额优惠券,综合下来这款酒在260左右。


这两天又去看一眼,发现京东标价588了,放在这档似乎有点委屈。


原来古16大概和剑南春一档,但自从推出古20后,总觉得新版古16差那么点意思。


无论从包装还是酒质来看,古16都是承上启下款,它的大红色,在年份原浆系列很显眼。


古16闻香淡雅,入口柔和纯净,酒体绵甜醇厚,回味比较持久,协调性很好。


这酒最突出的特点是甘润爽口,尾净味长。


古16基本可以展现“色清如水晶,香纯似幽兰”的特点,有好价值得入手。


8款适合自己喝的酒


06 普文君


轩尼诗时期的文君酒,故事、底蕴、窖池、大师、资金都不缺,只是太高冷,一直游离在行业边缘。


剑南春再次入主后,弄出一堆乱七八糟的复刻,毫无重振文君之心。


可以预见,文君依然不会有什么起色。


四川这个地方不缺好酒,尤其浓香好酒,没有中国名酒的金字招牌,很难立足。


正是在四川,文君才能产好酒。同样因为在四川,酿酒高手如云。一失足千古恨,再回首已是百年身。


文君有蒂无根,飘如陌上尘,小姐身子丫鬟命,苦乐不由身。


文君的幸与不幸都在于此!


普文君是轩尼诗时期的产品,闻起来有川派多粮浓香的粮香、窖香与淡淡的花果香。


这款酒入口稍有烈度,酒体醇厚,绵甜净爽,有喷香感,窖香、糟香、粮香协调,回味悠长。


它比剑南春柔,但柔中带刚,花果香比较明显,酒体甜净。


如果有好价,值得一试。


8款适合自己喝的酒


07 酒鬼红坛


酒鬼酒号称“无上妙品”。


它的工艺很妙,在湘西传统酿酒工艺之上将小曲糖化,大曲发酵工艺糅合在一起;


它的口感很妙,前浓、中清、后酱,集浓香之浓烈,清香之淡定,酱香之厚重,三香和谐共生;


酒鬼酒是很多老酒鬼的最爱,它香气浓烈而馥郁,酒体醇和饱满,层次丰富多变,回味悠长。


随着市场变化,酒鬼开始主推“高度柔和”,正在逐步向清新与浓香靠拢。


酒鬼黄坛就像浓头酱尾的兼香,到红坛这里馥郁香有所展现,尾段焦香比黄坛略重,酒体更加丰厚饱满,浓酱和谐馥郁,只是中间的清香很难体会。


每当拿起红坛,脑海中第一印象,是红衣飘飘的东方不败在湖中饮酒的画面。


接下来就会想到葵花宝典、挥刀自宫、木有小鸡鸡、塑化剂......


如果你不怕,那酒鬼红坛品鉴的性价比不错,值得一试。


8款适合自己喝的酒


08 平坝窖酒经典一号


有的酿酒用小曲,香气若有若无,比如江小白。


有的用大曲,酒体香、浓、厚,比如泸州老窖、五粮液、茅台等一众名酒;


还有的大、小曲并用,用小曲糖化、大曲发酵,酒香馥郁浓烈,比如酒鬼酒;


董酒嫌味不够,它在大、小曲中加入130多味中草药,用小曲产酒,大曲增香,酒体香艳露骚;


是不是觉得到头了?并没有。


平坝窖酒,在大、小曲中加入100多种中草药,用小曲糖化,大曲发酵工艺生产,同样是个重口。


它既有酒鬼的醇厚馥郁,也有董酒的舒适药香,只是香气太重以至于有点发闷。


平坝产于贵州安顺,曾蝉联四届贵州名酒称号,有过“茅台以下,就喝平坝”的豪言。


遥想当年,那真是牛x的不要不要的,可惜后来牛x死了。


这几年,平坝窖酒开始复苏,经典一号是其代表作。


这款酒采用平坝窖酒经典瓶型,透明亚克力包装,看上去有种时空错乱感。


第一次有这种感觉,是在湖北省历史博物馆,透过玻璃橱窗看到越王勾践剑。


它酒体淡黄脂香重,入口醇和厚重,酒香馥郁丰满,浓、酱、清、药众香谐调,还有种麦芽糖般的复合香气。


这是款不用下酒菜,就能干喝的酒,味儿够足。


如果你喜欢酒鬼和董酒,平坝窖酒值得一试。


还有,别看它的零售价,实际没那么贵。


8款适合自己喝的酒


09 总结


200-300元的白酒,酒风格迥异,独具个性,有很高识别度,只是不上不下很尴尬。


它们要么是昨日黄花:文君、平坝;要么品牌重生:赖茅、汉酱;要么承上启下:红花郎10、天之蓝、古井贡酒年份原浆16、酒鬼红坛。


这些酒个个都有独门绝技,但还不能独当一面。


有的是有心无力,有的只是马前卒,还有的差那么点意思。


这个价位段,自己喝还不错,请客送礼有很大局限性。


300元是个山丘,越过之后就会看到,那边全是强敌劲手......


接下来会写300-600元价位段哪些值得买,敬请关注。


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