中国，是酒的故乡，是酒人的乐土。所以酒文化，是中国文化中浓墨重彩的一笔。
自古以来，逢年过节、婚丧嫁娶、庆生祭死，宴亲飨客、洗尘饯行，都要喝酒，酒已经渗透到人们生活中的方方面面。
古人喝的大多数酒都是黄酒，黄酒拥有5000年的历史，在我国的饮品史上备受热捧。
即使是如今酒界一哥的白酒，也是在元代才出现的，历史远不如黄酒。
我们从小到大了解到的文化知识，从先秦时的诗经，到明清小说，很多名场面都有酒的身影。
今天就带大家一起盘点，我们熟知的历史上的黄酒名场面。
01 勾践灭吴
在我们的课文《勾践灭吴》中，讲述了越王勾践卧薪尝胆的故事，在他实行休养生息的政策中，有这么一项：
其中有一句：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚。“
翻译是：生男孩，国家奖励两壶酒加一条狗；生女孩，奖励两壶酒加一头猪。
把酒作为鼓励生育子女的奖品，史无前例。经过10年的休养生息，越国人丁兴旺，粮库丰盈，兵强马壮。
讨伐吴国前，越中父老献美酒干勾践，公践将酒倒在河的上流，与将士一起迎流共饮，士卒士气大振，历史上称为“箪醪劳师”。
这里的酒，是黄酒。
02 鸿门宴
“壮士！赐之卮酒。”
在鸿门宴中，张良、樊哙带刘邦逃出生天，开启了楚汉争霸。席上的酒，依旧是黄酒。
03 煮酒论英雄
建安四年，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言掩瞒过去。
“今天下英雄，唯使君与操耳。“
宴上煮的酒，正是黄酒。
04 杯酒释兵权
北宋建隆年间，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，避免下属将领学自己“黄袍加身”，起兵篡夺新生政权，于是通过酒宴方式，威胁利诱，要求高级将领交出兵权。
没错，还是黄酒。
05 曲水流觞
如果你不是九年义务的漏网之鱼，则一定学过《兰亭集序》。
“引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏 ，亦足以畅叙幽情 。”
古民俗，每年农历三月在弯曲的水流旁设酒杯，流到谁面前，谁就取下来喝，可以除去不吉利。
水上漂流的，还是黄酒！
06 水浒传
鲁智深大闹五台山，喝的是黄酒；三碗不过岗，武松打虎前，喝的是黄酒。
“大块吃肉，大碗喝酒。”一到喝酒的场面，英雄们都是十碗八碗起步。
在120回本中，写酒的场面就多到112回，可以说一部《水浒传》，就是一部醇酒浸泡出来的传奇！
我们如今看到元代以前的古装剧，如果出现了清澈如水的酒，其实是不够考据的。
因为直到北宋时期，辽国、金国、西夏等进入中土，才带来了蒸馏酒。因为他游牧民族世代祖居北国的草原，气候严寒，环境恶劣，需要喝高浓度的蒸馏酒才能保暖。
到了元朝，蒙古族人统治中原后，蒸馏酒才时兴起来。此前大多是黄酒、果酒，都是“有色”酒。
在现代人们的印象中，黄酒的“段位”比较低。其实在古代，黄酒是贵族的宠儿，达官贵人、文人墨客喝酒均崇尚黄酒。
跟“酒”绑定的文人，数不胜数，如：屈原、李白、陶渊明、王羲之、阮籍、白居易、苏轼、唐伯虎、曹雪芹，郑板桥……
黄酒早已不单单是一种饮品，它的文化内涵才是它的核心竞争力。毫不夸张地说，黄酒算得上是我国的“国粹”之一了。
关于黄酒的故事还有很多，来日方长，范泛慢慢讲给你听。
