美国《时代周刊》的健康食品选举中，红酒又跻身前十名，令钟爱红酒的人们对它更加情有独钟。然而，在品尝红酒的时候，并不是越多越好哦，今天我们就来跟大家分享一下如何正确饮用红酒，这样才能享受红酒的健康处。
老人可以喝红酒吗？
老人可以喝红酒吗？老人可以适量喝红酒，因为红酒富含抗氧化剂，这种化合物主要存在于皮肤和葡萄的种子。其他抗氧化剂那些存在于不同的数量，所有帮助保护和预防各种疾病，自由基从身体。抗氧化剂还能防止身体对抗心脏病。其中，老人喝红酒还有不少的好处，更为具体的信息如下：
适度饮酒也能增加骨骼密度，特别是老年妇女。因此，它能够非常好的预防骨质疏松症。这一点完全可以成为老年人喝红酒的好处之一，也是非常重要的一点。
研究已经发现，一天一到两杯红酒可以帮助防止某些类型的症，如卵巢和前列腺。这是由于抗氧化剂白藜芦醇，具有抑制细胞变，并保护其免受任何伤害的功能。
红酒还可以防止血液凝固，因为它有抗凝性能，使血液中血小板不易坚持。因此，红酒可以预防心脏病和心绞痛。
较近的一项研究发现，每天喝一杯葡萄酒可以降低患上2型糖尿病的风险。适量的红酒响血糖水平没有实质性影响。
红酒对各种胃病如腹泻和愤怒是非常有效的。它有和舒缓的效果，所以它非常适合所有类型的胃病。因为葡萄酒降低坏胆固醇，饮酒适度数量也可以防止胆结石的发生，或降低其发生方面显著。
适量的红酒在很大程度上可以预防视力的下降，抗氧化剂和抗凝属性的红酒可以减缓黄变性的影响。
老人10大饮食注意事项
1、饭菜要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2、数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
3、质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
4、饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
5、饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得烂一些。
6、味道要淡
有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
7、水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。
8、蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和、防有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
9、食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
10、吃时要慢
有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。
较佳饮用量
除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不意味着健康。因为我们的机体具有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成损伤。那么，饮多少是适量呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml较为合适。
喝红酒的较佳时间
喝酒的较佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。
红酒与甜点搭配
无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都可以扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
红酒与肉食搭配
吃红肉时要喝红葡萄酒，吃白肉和海鲜要配白葡萄酒，这样的搭配法有医学上的意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时降低了血小板的黏性，减少了动脉硬化等疾病的患病几率。法国人较英美国人少患心脏病，即得益于此。
红酒要慢慢品。葡萄酒应该慢慢品、才能体会到佳酿的美妙。如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
