俗话说“酒是陈的香”经过收藏的老酒，在嗅觉、味觉和触觉上都更上一层楼！白酒的主要成分是乙醇经过封存放置后乙醇和白酒中少量的乙酸，发生化学反应产生乙酸乙酯，储存的时间越长所产生的乙酸乙酯越多，也就越具备特有的酒香气。
但很多人不知道怎么收藏白酒，今天我们就来聊一聊那些值得收藏的白酒。
1、饮用价值
首先是它的饮用价值！口感品质须得到大众的认可，其次是纯粮固态化酿造的白酒。
2、品牌嫡系酒
最好收藏知名品牌嫡系酒，众所周知白酒真实的酿造成本不高！没有品牌的白酒，最多也就是几十或者上百元一斤，反之赋予了品牌的价值白酒，随着品牌价值的提升，嫡系酒增值，所收藏的酒价值也会大幅提高。（如1997年当时泸州老窖特曲当时30元左右/瓶，收藏到现在1500元左右/瓶）。
这就是历史的价值，随着时间变化，收藏的白酒口感会越来越醇厚，香味悠长。
3、稀缺品牌
稀缺的品牌，比如一些主流产品的限量版，收藏版，纪念版这一类的，更具有收藏价值！
4、白酒度数
所选的藏酒必须是50度及以上的高度白酒，低度白酒随着时间的变化可能会有一些挥发，让白酒的口感更为寡淡。
最后不建议收藏厂家年份酒产品，如茅台或五粮液这类厂家生产十五年，三十年，年份酒！这类产品出厂定价偏高，收藏增值空间小！
关于白酒收藏的相关知识就为大家介绍到这里了，感谢阅读。
