一直以来，男性一直是酒类消费市场的主力军,然而这一局势却在近年发生了变化。近些几年，由于中国高居的女性就业人口带来具有消费能力的女性数量的攀升，以及女性自我意识的不断提升，“她经济”已经成为消费市场不可忽视的力量，这一趋势在传统上由男性主导的酒类市场中也得以体现，女性在酒类的消费上有着自己的主张和态度。
根据第一财经商业数据中心（CBNData）在今年3月发布的《2021女性品质生活趋势洞察报告》的数据显示：女性在酒水领域的消费力正在迅速增长，特别是对于葡萄酒品牌来说，或将进入一个“得女性者得天下”的时代。从这份报告中， 我们也可以看到， 女性在酒水领域的消费也有着自己的鲜明特点。
01 心情驱动消费，购买力不断增长
与传统葡萄酒消费中以商务社交为主要消费场景不同， 女性购买葡萄酒更多是心情使然。根据这份报告， 40%的女性表示， 喝酒是因为“兴趣使然，开心就好”， 28%的女性是为了“微醺小酌”的感觉。
与此同时，从2018－2020期间， 女性在酒水方面的消费规模、增速、消费人数以及订单量都增长迅速。
对于品牌来说， 则意味着要有更好的内容呈现以及更便利的购买方式去捕捉这一随机兴起的商机,特别是线上内容的呈现。
02 更多尝试，更年轻的消费
从这份报告中， 我们也可以看到，在2020的女性消费人群中， 有相当一部分属于新增客户，刚刚开始尝试购买饮用，与此对应的是， 也有相当一部分流失客户，也就是因为种种原因，在2020年没有购买葡萄酒。也就是说， 对于真正消费习惯的养成，还需要更多的时间去培养。
报告也告诉我们， 虽然各个年龄段的女性消费者购买金额都有增长， 但最大的增长是来自Z世代，跨入成年世界的Z世代在这方面显示了惊人的潜力， 另我们对未来中国葡萄酒市场的增长更为乐观。
03 口味更轻更甜更健康
在线上所有的酒水消费中， 葡萄酒是最受女性欢迎的。而Z世代口味更甜也更清新。胡润研究院发布的《2019中国酒类消费行为白皮书》也指出,女性消费群体正在崛起,并且值得注意的是,女性对葡萄酒的甜度重视程度要高于男性。有调查显示,低酒精度、具有美容养颜功效的酒精饮品更受她们青睐。而产品是否有着美观吸睛,在视觉上有较大吸引力的外包装,也是女性在选择购买时的重要考虑因素。
在新冠疫情大流行期间，葡萄酒和烈酒的“女性经济”趋势比以往任何时候都更加突显。眼光敏锐的已婚女性中产阶级和年轻的办公室女性被认为是市场消费的主要客户群体，她们对进口葡萄酒和烈性酒表现出极大的兴趣。与市场上喜欢烈酒，啤酒和白酒的传统消费者不同，中国的女性消费者正在回避烈性酒、啤酒和白酒，转而更青睐葡萄酒，因为她们认为葡萄酒更精致、成熟、时尚，更有风格。与烈酒和白酒相比，葡萄酒的酒精度也更低。
针对女性消费群体的特点,许多公司纷纷推出轻型葡萄酒、起泡酒等品类,并在营销手段上贴合女性心理需求。在几大电商平台上,打着“低糖”“低卡路里”等关键词汇的酒类产品不在少数,且大都销量不俗。以“起泡酒”为关键词进行搜索,记者发现所显示的产品多是进口品牌,包装极为精美,“少女心”十足。以某款月销量在4000以上的起泡酒礼盒为例,买家中以女性居多,“闺蜜礼物”“高颜值”是评论中出现得较为频繁的字眼。
阿里巴巴集团旗下跨境电商考拉海购的数据显示，中国的女性饮酒者更喜欢水果利口酒、葡萄酒、鸡尾酒和日本清酒。她们喜欢的产品通常有一个较低的酒精度，具有果香味，并有着吸引人的包装。最受年轻女性葡萄酒爱好者欢迎的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon,），其次是西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）。
女性低度甜酒品牌“玛丽雪莱”（Mary Shelley）创始人翟辉（Harvey）表示，近年来中国女性饮酒的比例大幅上升，女性酒赛道呈现精品化趋势，但精品女性酒在中国国内呈现空白。“玛丽雪莱”定位于精品品牌，主打26-40岁女性用户，围绕女性的独饮场景、社交场景和礼品场景，以甜型酒切入市场，产品自2020年4月正式上线至今，销售额已达数百万元。
Harvey表示，预计女性酒饮市场在未来3年可达数百亿市场规模，当前甜葡萄酒市场“有品类无品牌”，酒类产品有其成瘾性特质，市场存在超大品牌的机会，市场上各品牌都在摩拳擦掌，先切入中级市场，待市场成熟后将品牌调性逐步升级。
另外据一位西餐厅负责人介绍,与常规高浓度酒类产品相比,在餐厅消费的女性会更乐于选择外观甜美的低浓度酒。餐厅熟客陈女士告诉记者,自己有一个固定的“酒友”圈,偶尔会相约一起举办小型线下品酒活动。“我们这群人比较喜欢低酒精度数的饮品,并且都是‘颜控’。不过在我们的餐桌上,酒只是点缀,并不是主角”。
