在“元宇宙”概念尘嚣日上的当下，数字藏品风头正盛，NFT炙手可热，以传统工业导向为主的中国酒业，能搭上这趟“看得见喝不着”的科技东风吗？即将于7月15日盛大开幕的“第十七届中国国际酒业博览会”以“数字化”、“智能化”、“科技化”做出了解答，有望成为行业转型升级，让科技动力转化为拉动市场消费、突破传统营销模式的“新武器”！
全面升级，智享酒博
酒博会将着力在原有优势活动上再进行丰富和深挖。同时，着力于创新突破，将更加注重扩展产业链全方位内容。泸州市市委副书记、市长余先河曾在酒博会新闻发布会上介绍，“智酿云、智安云、智享云”开放共享平台、供应链数字化平台、产品数字化管理平台及其智能设备载体、智能酿酒机、灌装机、包装生产线等全球酒类产业链技术装备最新产品、最新系统，绿色酿造和智能酿造最新成果，将在第十七届酒博会上首次与大家见面。
随着社会的不断发展，“智”改变了人们的生活方式，也让生产和销售方式的变革发生了变化。酿酒机器人、智能化产品管理系统等“智”元素早已出现在人们视野中，但“智酿云、智安云、智享云”等新技术、新产品、新系统亮相酒博会还是首次。
激活产业，博览未来
“现在酒类行业提出了智慧酿造方向”。中国酒业协会秘书长何勇说，“我们坚持现代科技和白酒传统酿造相结合来实现白酒酿造科技的现代化。”何勇秘书长认为，本届酒博会将“以专业带动市场、以消费促进产业、以产区助推全国、以品牌影响世界”的思路去创新和突破。对于酒业而言，则更加注重于让传统的更传统、让现代的更现代。在全国经济体量稳步上升的前提下，白酒产区经济和经济社会发展密不可分，白酒产业的转型升级刻不容缓。
作为白酒的主要产区，同时也是此次酒博会的主办地，泸州的白酒企业也纷纷开启了数字化改造：泸州老窖对供应链进行了可视化管理，对生产线进行了智能化改造和建设；郎酒正在加快数字化运营项目建设，通过产品数字化管理平台（一物一码系统）、超级会员系统，实现精准决策；川酒集团总投资数亿元的信息化建设项目，搭建起基本质量数据收集系统和“生产销售”一体化数字网络。
可以看出，数字化智能化转型不仅是一次从生产到销售的全方位升级，更是以数字化为核心，发展新动能，充分焕发企业生机的制造引擎。数字化不仅是泸州酒企的关注点，也是泸州市实现高质量发展的关键一步。近年来，泸州市大力夯实白酒产业数字化基础支撑。据了解，自国家工业互联网标识解析白酒行业节点上线以来，基于郎酒开发的首个防伪溯源解析应用，标识注册量、标识解析量过亿，标识注册量位居西部第二，已有近百家企业率先注册企业节点。
放眼未来，泸州还将着力建设白酒行业工业互联网创新中心、国家工业互联网大数据中心白酒行业分中心，搭建白酒产业大数据综合服务平台、全国白酒批发价格指数发布平台、白酒信用信息服务平台，推动白酒大数据科研创新成果转化利用，加快打造数字化白酒聚集示范区。“第十七届中国国际酒业博览会”将以智能开道，融合线上线下模式，打造更精彩的酒博会。
7月，让我们相聚泸州，共襄盛会！
作者 / 夏天水
美编 / 艾浩
责编 / 蒿凤
