葡萄酒越来越受到人们的喜爱，无论是亲朋聚餐还是在家独饮，很多人都习惯喝上一点葡萄酒，甚至很多人把喝葡萄酒当作一种养生的生活方式。
但也有人在喝到某些红酒时会发现自己或同伴的嘴唇和舌头变成紫色甚至是黑色的。他们就很担心是不是喝到假酒，中毒或者过敏了？
其实这是正常现象，酿造红酒所用的红葡萄的表皮富含花色素苷，而我们人体的嘴唇、舌头和牙齿表层都有粘膜组织，容易吸附这些天然色素。所以从外观看起来就会出现紫色或者黑色。有些人甚至在喝完红酒后第二天的大便都会出现黑色，其实是一样的道理，不用惊慌！
越是成熟度越高的葡萄所酿的葡萄酒越容易出现这种状况，特别是一些气候较为炎热的产区，比如澳洲和美国等，葡萄的成熟度越高，受到太阳的光照越强，葡萄的表皮颜色越深，所含的天然色素越多。同样的道理，皮厚的葡萄品种酿出的酒也容易出现同样的状况。
当然，这个现象也是因人而异，不是每个人都会出现染色的问题。我们经常在同一桌喝酒的情况下，有人会出现嘴唇发黑，有人根本不会，也有人只是舌头会发黑。因为舌头的粘膜组织更多吧！
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