日本威士忌高仿A货泛滥已经成为一种灾难,业内传闻市面上有近1/3的日本威士忌是高仿A货。
高仿A货由于采用了原厂瓶身以及原厂盒子、标签、配件等,再加上日益高超的仿制技术,光从外表已经很难鉴定真伪。
另外,对于一些高端酒款,比如响30年(其原厂空瓶、盒子、标卡整套收购价格收高达2400元)、山崎50年(原厂空瓶与木盒整套收购价格高达10万元人民币)等,大部分买家买来之后就束之高阁,等待升值转售,很少开瓶饮用,导致瓶内酒液真假无从得知。
山崎50年原厂空瓶整套收购价格高达10万元人民币
本头条前几天发布的《日本威士忌高仿A货频出,如何鉴别》一文从简单介绍了一些从外观给予鉴别的方法,本文再次深度整理一些日本高端威士忌高仿A货的鉴别方法,供大家参考。
一、封口,封口,还是封口
高仿A货使用原厂瓶身、瓶塞,但其封口一定是后来加上去的,这是制作高仿A货最关键的一环,也是鉴定真伪最重要的一环。
比如,高仿A货最为广泛的响(Hibiki),其封口处的真伪鉴别如下:
响威士忌:左真右假
1.左图原厂真酒的响的密封撕裂线是闪电图案。右图高仿的密封撕裂线是一条虚线。
2.左图原厂真酒的响的密封撕裂线并没有一直延伸到底部,最重要的是,末端有垂直的撕裂密封。右图高仿的密封撕裂线一直到最后。
3. 左图原厂真酒的响 的HIBIKI标记是直线,而右图高仿的HIBIKI标记是弯曲的。
再比如,秩父(Chichibu)的瓶帽,左图真酒封口一次成型,圆滑无缝隙,无鼓泡。右图高仿A货出现金属皮外部黑漆裂纹式剥落的情况,且有不规则突起,这是由于用廉价秩父酒款金属套头手动按入,手动捏塑而成。
秩父威士忌:左真右假
二、酒标与背标
原厂真酒,特别是比较高端的日威,在开瓶饮用前一般都会得到妥善的保护,其酒标与背标一般干净整洁如新(如下图响30年)。
原厂响30年
开瓶过后就容易受到一定程度的磨损和老化,甚至有可能被些许酒液浸渍而留下痕迹。因此,一般来说,酒标有一定程度磨损且带有泛黄酒渍的酒标(特别是标有一些年头的),其高仿A货的概率比较大。
被些许酒液浸渍酒标的山崎25年,回收瓶造假概率大
三、酒的颜色
原厂同款威士忌不同批次可能会有一些细微的差异,但这些差异不足以让它们之间有明显的区别。
比如,以下这两瓶山崎25年,很明显,左图原厂真酒,由于使用了超过25年的雪莉桶陈年原酒,呈典型的酱油色,颜色比较深,而右图高仿则呈现棕黄色,明显不对。
山崎15年:左真右假
因此,适当了解自己想要购买的日本威士忌酒款的相应知识,是非常必要的。比如,它采用了什么类型的橡木桶陈年,总计推出了多少瓶,等等。
四、水位
这一点仅作为辅助参考。有时高仿A货的水位(酒在瓶中的位置)由于是新近灌装的,会装得比较满,水位较高。在老酒中,如果水位明显偏高,就要注意了。
五、浮冰碎片
在检查老酒中,可以通过摇晃瓶子,看瓶中是否会出现类似结晶的“浮冰碎片”,这些是随着时间的流逝而结晶的,它们是无害的,但可以指示酒的年龄(不是威士忌的年龄)。
以上这些都可以用来作为鉴定日本威士忌原厂与高仿A货之间的参考,但所有的办法都有一定的片面性。避免购买高仿A货最重要的办法,是寻找可靠的购买渠道。
注:文中部分图片摘自头条号:日本威士忌收藏。在此表示感谢!