补水啤酒由来自格里斯菲大学(griffith university)的营养学家迪斯博文(ben desbrow)发明。迪斯博文及其团队通过对市面上2种啤酒的电解质水平进行改变，发现改变酒的的电解质可以降低酒精浓度。同时他们还发现提高电解质水平可增加啤酒的补水效力。根据此原理他发明了“补水啤酒”。他本人对于此发明感到非常满意，这种新型啤酒将免除饮酒者宿醉的尴尬。
许多平日会大量出汗的人都会在下班后大喝啤酒，但酒精在缺水的身体内能产生如危险意识降低等各种反应。这种“补水啤酒”可以免除饮酒者身体的脱水，让饮酒变成一件安全的事。
