一个白酒企业最在乎的是什么？消费者。消费者，最关心什么？品质、价格、、健康、防伪等。一个新品牌的面世，一定要做好深入洞察消费者，换位思考，捕捉消费者的需求，真诚为消费者考虑，才会不失时机，在白酒行业强林里占有一席之地。
2009 年至今，白酒高端市场呈现了爆炸性的增长。如“茅台”、“郎酒”、“国窖 1573 ”等等高端白酒的销售年年攀升，整个白酒市场烧的一片火热。尤其是酱香型白酒，近五年年销售增长率均超过 30% ，远远高于整个白酒市场百分之十几的年销售增长率。白酒的高端化是市场发展的必然。但是，高端酱香型白酒，也有着现有的市场酱领酒业，拥有了一个战略性的机遇，一个发展的新希望。该如何立足消费者，做好高端酱酒品牌塑造呢？
首先，从企业角度看，高端白酒必须要定位消费者，进行群体细分。酱领酒，做为高端酱香型白酒，面对的将是这样一群人，他们是一群具有时代气息的、有着一定社会地位的意见。他们的职业大多为公司老板、个体业主、高级管理人员等。人数不多，却构成了酱领酒的消费主体。他们有一点经济实力，有一定的“影响力”，年龄多在 28-58 岁之间。是现代社会的中坚力量，从某种意义上说，属于社会上比较进步的成功人士。
其次，从消费者角度看，他们的需求是什么？这才是企业营销的根本。
，关注品质。这种关注深刻影响了他们的媒体接触习惯。他们对健康比较关注，对文化底蕴也有要求。他们要求具有历史底蕴的高端好酒。这一点酱领完全可以支撑。酱领酒源自茅台镇核心产区，酿造工艺遵从酱香型白酒传统工艺。五年出酒，五五一出（即五斤高粱和五斤小麦酿造一斤白酒），从原料种植、酿酒、窖藏、包装运输到最后的销售环节，都严守有机产品的相关标准。 2012 年伊始，酱领酒获得了中国有机产品认证。能得到此认证的白酒企业在国内不超过 10 家。酱领人对真、纯、尙品酒质的追求已经深深烙在每位酱领人心上。他们诚心酿酒，精益求精，追求卓越。综上所述，说明酱领酒做为一款新品牌的酱香型白酒，他已经具备了健康型和正宗性。另一方面，对品质的关注体现在品牌本身所具有文化历史底蕴上。这一点，酱领也能充分满足消费者这一追求“喝白酒，喝文化”的心理。酱领酒始于 140 多年前清末，当时一代名将岑毓英旗下有名英勇善战的将士，因为朝廷的软弱，卸甲归田，在其家乡茅台镇以酿酒为生。 虽不能上战场杀敌报国，但他潜心酿酒，将一腔报国热情和心系黎民的心情都倾注在酒中。至此，酱领酒追求的精神境界就是“天下和”的概念，这种天下和包含着国家社稷的安定，也包含着个人家庭的温馨和美。拥有一杯酱领酒，品尝一滴酱领酒，您的醇和中正之气尽显。这种气质是我们主题消费者中追求的一种精气神。
第二，关注价值。我们的目标消费人群，无论是在职务性消费，还是私人性消费都是整个社会中趋向高端消费的群体。这类消费者经济上比价宽裕。但由于考虑到品味需要，消费上并不十分张扬。他们在高价格消费的同时，考虑的更多的是产品的价值，这些价值不仅是产品本身的品牌价值、品质价值，还是产品给人的精神价值。酱领酒，定位在这样一群由“价格敏感度”到“价值敏感度”过渡的消费者。产品的价格在酱香型白酒属于中高档价位，但与其他高档白酒不同的是，酱领酒追求的是同价能让消费者享受更多的优质酱酒的理念。创新的大容量包装—— 680ml 的包装，让目标消费者在同价上享受总量上的实惠，同时，更重要的是，让我们的消费者能够真正享受到畅饮的喜悦。包装上的改革，让我们的目标群体，既能享有不失身份和面子的好酒，又能享受到大容量带来的内在实惠。这是酱领人从消费者出发，真正找到酱领高端酱香型白酒的基本点。
第三，关注服务。白酒，尤其是高端白酒。产品自身的品质和价值是最受到他们关注的。但伴随着这两大消费者关注面产生的另一个层面就是服务。高端白酒消费群体需求要能充分体现消费场合的适应性，即能体现消费者“惟我饮”的消费心理；又要能体现产品是“真尙品”的高端品质性，即便利性的防伪手段。场合适应性这方面，酱领推出了 168ml 小瓶装和 680ml 大瓶装，这样的容量分别契合了消费者理性消费和畅饮消费两种场合的需求。一般情况下，我们的目标消费群体，他们喜欢得到别人“额外”的尊重，在消费上，他们通常比较相信社交圈子的推荐。我们的容量差别可以给他们多样性的选择，小酱 168 ，能让他们感受享好酒的尊贵。 酱领 680 、典藏年份酒则能让他们在畅饮的同时，感受尊贵的延续。不仅如此，酱领在价位上从 300 到 3000 的跨度，给了消费者更多的选择范围，酱领的这种定价战略为的是什么 ? 为的是能让更多消费者能够消费得起优质高端酱香型白酒，为的是更多消费者能够真正品尝纯正酱香型白酒。另一方面。酱领在产品防伪上，结合了最新的防伪技术。让高端消费群体感受到无限的便利性。高端消费者几乎都是使用的商务智能机。他们需要的防伪技术就是方便、快捷。而酱领采用的彩码技术正好契合了这一点，只要消费者拿着手机对着彩色图码轻轻一扫，就能查询产品的真伪性。除此之外，彩码技术有着庞大的数据库做支撑。能够为消费者提供便捷的的线上服务。将电商平台与消费者直接对接起来。让消费者感受到这份特殊服务的稀有性。
要打造高端白酒品牌，抓住了消费者的需求，就等于成功了一半，剩下的就是对整个产品品质的坚持，跟随消费者需求开展创新，不断增加产品的附加价值和品牌影响力。在高端白酒品牌“前有强敌，侧有群雄，后有追兵”的情况下。将酱领酒业迅速引上快速长足发展的新车道。
