导语:这3种“茅台酒”越存越难喝,居然还有人不知道,建议了解下
最近朋友跟我分享了一件事情,他的老丈人年轻的时候买了几瓶茅台。现在看起来十几块一瓶很便宜,但是按照当时的工资水平,价格也不低了。所以当时愣是没舍得喝,保留到现在,没想到升值了不少。
之前十几块一瓶的茅台,如今甚至可以卖到几万块,尤其是他老丈人手里那几瓶,保存得也比较高,价格更是高很多。所以他也起了存酒的心思。
因为他之前听说也有人存收藏茅台竟然没有升值的,所以问我到底什么茅台更适合收藏,为什么有的茅台越存却越难喝。这些问题着实困扰着他,所以想要问问我。
不过他的担心确实没错,有的茅台收藏能升值,但是有却只会越存越难喝。总结了最常见的三种情况,和大家一起讨论分享。
一、低度茅台酒
低度的茅台升值空间确实不太大,而且存酒的风险也比较大。其实很多酒友都知道,低度酒的存酒难度比起高度酒大很多。因为存酒的过程中,低度酒特别容易变酸,口味变差,香气也会变差。
而且市场比较认可的是高度的茅台酒,收藏无非就是为了自己喝或者到时候变现。低度的茅台首先存酒风险大,可能变得不好喝。也有可能不好出手,因为大部分人还是认可高度茅台多一些。
低度的茅台更适合买了就喝,性价比更合适一些。其实茅台虽好但是不适合每一个人,因为不是每一个人收入都那么高。把大部分存款拿去存茅台也不是明智之举。存酒还是要选适合自己的。
其实现在白酒市场繁盛,适合存酒的白酒不仅仅只有茅台这一种,还有很多。就比如这三种酒,也是很多酒友比较喜欢存的。不仅适合存,买来自己喝或者送人也是个不错的选择。
古道江湖陆捌
前面也提到,存酒最终还是为了升值或者自己喝。那么肯定就要选好喝的酒了,这也是这个酒适合收藏的原因。这个酒酒质上乘,口感口味都不输给大牌酒。
产自美酒之都四川,都知道四川美酒多,而且这个酒的酒厂34年来一直在坚持生产基酒。很多一二线名酒都用过这个酒厂的基酒,所以作为自己嫡系产品品质自然不会差。这个酒喝过的酒友都说好。
一打开瓶盖就是川派白酒浓郁的窖香,掺杂着复杂但是又平衡的酒香格外吸引人。倒出一杯酒线细长、连绵不断。就连酒花都格外晶莹剔透,酒珠饱满。挂杯比较明显且持久。
入口甘甜、口感绵软。酒度数虽然高,但是不呛鼻、不辣口。比较好下喉,喝完回味悠长,空杯依旧留香持久。68度的高度数不仅适合和朋友开怀畅饮,也比较适合收藏。
金酱金质
这个酒和茅台一样都是酱香型好酒,适合大部分人的口感,适口性比较强。53°的的高度数也适合收藏,适当的保存也会让酒质更加醇熟好喝。
酒厂位于有名的酱酒之都,贵州。这个酒厂也比较有名是茅台镇第三大酱酒企业,历史也比较悠久。在1909年已经有了雏形,随着时代的发展和变迁,不仅传承传统的制作工艺,还加入了现代工艺。
所以酒质更加醇熟,每一滴都是珍品。而且这个酒比较有特色,酒厂把不同年份以及轮次、不一样风格特点的酒进行了一个科学的配比以及组合。
倒进杯子可以看到明显的挂杯,酒花非常绵密经久不散。入口层次比较明显,但是诸味协调,酱香味突出但是不突兀,特别好入口。余味也比较干净,没有杂味,香味持久。
贵州习酒
也是比较适合存酒的一种,酱香型的美酒之一,出自酱酒核心产区,口味品质更加有保障。传承纯粮食固态发酵工艺,选用本地的糯高粱,虽然出酒率低但是每一滴都是珍酿。
就连酿酒用的水都是经过紫砂岩渗滤,清澈透明、甘甜爽口的水酿出的酒口感更加香醇,甘甜。好水、好粮最终成就了好酒。
一打开瓶盖就是浓郁的酱香味,酒体醇和,挂杯持久。入口酱香味突出,有微微的焦糊香,口感幽雅细腻,后味绵长。
说回不适合存酒的茅台,除了低度数的还有另外两种。
二、假酒
茅台适合收藏,但是假茅台可不适合。但是经常有不是很懂行的酒友买到假茅台,毕竟现在造假的工艺真的太成熟,稍微一不注意就会上当。所以大家在买茅台的时候一定要认准官方渠道,避免买到假货。
三、瑕疵酒
存酒最好存一些外包装完整无暇的茅台,有一些有轻微瑕疵的现喝倒是没有很大的影响,但是想要长期存酒影响就比较大了。因为存酒都是需要一定时间,对于酒标、瓶盖完整度要求都比较高。
存酒最好要根据自己的情况来,千万不要跟风。毕竟每个人的情况都不同,尽量还是要保证自己不受损失才好。