在很多人都拥有了属于自己的酒窖，建造酒窖很容易，却容易忽略它的管理问题。因为很多人有一个错误的认知，那就是只要将酒存放到酒窖就好了，最终因为没有注重后期酒窖管理酒品保养，导致损失惨重。辰溪酒窖就为大家分享一下私人酒窖管理的技巧，希望对美酒收藏者都有所帮助。我们十年以来专注于酒窖的设计，以下我们总结酒窖设计的一些常识。
一、卫生。
1、酒窖地面必须保持清洁无积水、无杂物，墙面、层顶保持干燥无水雾，霉菌等。
二、消毒。
2、酒窖每月适量做熏硫处理，严禁用漂白粉溶液或其它化学消毒剂消毒、除菌。
三、湿度。
窖内湿度应稳定在60%-70%之间。过高过低都会影响酒的变化。
四、通风度：
换季时候要做到及时换气通风，以免葡萄酒发霉。
酒窖设计应装修设计一个空气缓冲区，最好是会客区，这样气温骤变的时候，也不会影响到酒窖环境。
五、空气纯净度。
进入酒窖时也要遵循一定的原则，比如不能进太多人，以免影响室温；不能喷香水，以免干扰酒香。
六、稳定度。
酒在储存中，过度的振动会影响其品质。
当然也可以为葡萄酒在酒窖中播放一些悠扬的音乐，对葡萄酒的发酵也非常有益，因为葡萄酒也是一种有生命的液体，每时每刻都在发生不同的变化，如果有音乐对其发育成熟和质量改进有着积极的影响。
辰溪酒窖专注于酒窖设计管理，持续为你分享酒窖经验。
