即将于3月17日来临的圣·帕特里克节（St. Patrick's Day），起源于5世纪末，是为了纪念爱尔兰守护神圣·帕特里克，如今它已经成为爱尔兰的国庆节。
由于圣·帕特里克节的传统颜色为绿色，这一天，爱尔兰人会头戴绿帽，身穿绿衣，并向宾客赠送三叶苜蓿饰物等等。
当然，他们还少不了要饮酒作乐，据说这一天他们会选择以下这17款威士忌：
1、帝霖单壶式威士忌（Teeling Single Pot Still）
46%ABV，售价70美元，帝霖位于都柏林（Dublin）的新厂蒸馏和熟化，由50%麦芽和50%未发芽大麦作为原料，并经波本桶、红酒桶和处女桶熟化，具有蜂蜜、烤谷类、洋甘菊茶、姜饼、白胡椒、野生咖喱和柠檬皮等味道。
2、罗伊（Roe & Co. Irish Whiskey）
45%ABV，售价45美元，来自全部由传奇大师凯洛琳·马丁（CarolineMartin）领衔的女性团队运营的Roe&Co蒸馏厂，以纪念乔治·罗伊（ George Roe）这位爱尔兰威士忌的先驱。具有鲜奶油、核果、青苹果和柠檬的味道。
3、蒂罗内尔10年波特桶（Tyrconnell 10 YO Single Malt Port Cask Finish）
46%ABV，售价77美元，来自库利的基尔勃根蒸馏厂，先在调味桶中陈酿10年，然后在波特桶中收尾，赢得许多荣誉。具有橡木、蜂蜜和巧克力的香气，入口则有干果、太妃糖和杏子的味道，回味悠长而顺滑，带有一丝香草和肉桂的味道。
4、米德尔顿珍稀2017版（Midleton Very Rare 2017 Edition）
40%ABV，售价846美元，1984年开始，Midleton总蒸馏师会选择50桶他认为品质最好的酒，特殊调和一批酒作为无年份发售，50桶酒不追求年份，只看口感，这就是Midleton Very Rare。2017年版是总蒸馏师Brian Nation接手选桶系列以来评价最突出的一款，由陈年12-32年的原酒混合而成，其中包括26年的单壶式麦芽威士忌和32年的谷物威士忌，全部在波本桶中熟化。
酒款芳香浓郁，带有花蜜、松脆的苹果、芒果、香草饼干和柑橘的味道。入口则有太妃糖和香料，尤其是姜的味道。
5、尊美醇黑桶（Jameson Black Barrel）
40%ABV，售价45美元，混合了小批量谷物威士忌和单壶式麦芽威士忌，并在美国橡木桶、雪莉桶和烘烤桶中熟化，具有丰富的水果，烤木，温暖的香料和香草甜味，具有极高的丰富性和复杂性。
6、知更鸟12年桶强（Redbreast 12 Year Old Cask Strength）
57.6%ABV，售价107美元，在波本桶和雪莉桶中成熟，具有异国水果、橙子、杏干、苏丹娜和木本香料的香味，品质非常杰出，让人难以拒绝。
7、知更鸟12年（Redbreast 12 Year Old）
40%ABV，售价62美元，一款平衡的单壶式爱尔兰威士忌，在波本桶和雪莉桶中熟化，甜蜜辛辣，香气中散发着甜水果、烤橡木和温暖香料的香味，口感散发着黄油般的热十字面包、干果、烘烤香料和辛辣橡木的味道。
8、纳波普城堡16年双桶（Knappogue Castle 16 Year Old Twin Wood）
43%ABV，售价105美元，由布什米尔绿三重蒸馏而成，先在波本桶中陈酿，然后在Oloroso雪莉桶中熟化，具有甜瓜、柑橘等果味、麦芽味和黑巧克力的味道。
9、鲍尔斯三燕单壶式（Powers Three Swallow Single Pot Still）
43.2%ABV，售价55美元，这是一款具有21世纪风格的威士忌，经再填使命和第三次使用的波本桶以及雪莉桶熟化，具有烘焙奶油干酪和烟熏的味道，让您在晚餐后有一种不可思议的体验。
10、绿点（Green Spot Single Pot Still）
40%ABV，售价65美元，早于20世纪20年代就开始上市，由麦芽和未发芽大麦作为原料蒸馏而成，在波本桶和雪莉桶中陈酿5到8年，具有苹果味、奶油味和一丝甜味，非常易饮，有犹如蜂蜜和坚果般的余味。
11、尊美醇（Jameson Irish Whiskey）
40%ABV，售价29美元，广受欢迎的爱尔兰混合酒，可以作为进入爱尔兰威士忌迷人世界的过渡跳板，是《威士忌圣经》作者Jim Murray的最爱之一，在2013年威士忌圣经中得到95分。
12、康尼马拉12年泥煤（Connemara 12 Year Old Peated）
40%ABV，售价75美元，获奖无数的一款爱尔兰威士忌。具有泥煤混合着淡淡的苹果和梨的味道，以及一丝奶油麦芽的味道。入口则是乡村泥土般的泥煤味和奶油冻糖、麦芽和谷仓吐司，余味中等长度，有香草味、水果味和香料的味道。
13、帝霖小批量（Teeling Small Batch Whiskey）
46%ABV，售价33美元，谷物威士忌和麦芽威士忌以约3:1的比例在波本桶中熟成，最后在朗姆酒桶中进行12个月的收尾，非冷凝过滤装瓶。味道非常丰富，有大量新鲜水果、奶油香草和活泼的香料味！
14、知更鸟15年（Redbreast 15 Year Old）
46%ABV，售价120美元，被Jim Murray的威士忌圣经称为“液态金”。2013年，它还获得了旧金山世界烈酒大赛的双金奖。具有丰富的浆果和芳香油气息，入口丰满圆润，具有多汁的肉质水果与香料烤木味道，余味悠长复杂。
15、尊美醇精酿世涛桶（Jameson Caskmates Stout Edition）
40%ABV，售价32美元，使用Cork's Franciscan Well brewery的旧啤酒桶，增加了可可、咖啡和奶油糖果的味道。
16、图拉莫尔Dew（Tullamore Dew）
40%ABV，售价36美元，塔拉莫尔D.E.W是仅次于尊美醇（Jameson）的世界第二大爱尔兰威士忌品牌。这是一种广受欢迎的爱尔兰调和威士忌，尤其是在海外市场，很平易近人。
17、正宗12号（Proper No. Twelve Blended Irish Whiskey）
40%ABV，售价22美元，这是一款美味的爱尔兰威士忌，在波本桶中陈酿，带有香草、蜂蜜和烤橡木的香味。这款威士忌是爱尔兰最古老的酿酒厂之一，具有传统的爱尔兰特色。由UFC明星康纳·麦格雷戈（Conor McGregor）创作的“正宗十二号”旨在展示爱尔兰威士忌的制作热情，果味甜美，非常适合啜饮。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
