今年，中秋节与国庆节纷纷将至，相信不少经销商早已感受到了浓浓的节日采购氛围。当然，这时与往年类似，作为酒类经销商，也早已“嗅”到了中秋国庆的巨大酒品销售商机。大家都开始“磨刀霍霍”，大力做好酒水储备与销售工作。
酒业赶上双节提价，自然也是看准了消费者对送礼的需求。对于白酒来说，消费者购买需要一定的冲动，而双节的如约而至，自然让高端白酒提价成为可能。作为白酒行业的标杆——茅台在这个双节涨价已成定势。而面对市场上参差不齐的茅台“报价”背后的看法，又有哪些？
火爆茅台，赶考双节
从去年的中秋节开始，飞天茅台的价格进入上升通道，零售价格从900~1000元，快速上涨至1200~1300元，进入今年4~6月份，尽管是白酒淡季，茅台集团也采取了一系列控价措施，包括要求经销商所售飞天茅台价格不得高于1299元，但是茅台的零售价格依然突破1500元大关，而且由于市场上囤货现象集中，市场上飞天茅台酒几乎一酒难求。虽然茅台规定市场零售价在1299元，但53度飞天茅台在终端市场的真正成交价普遍在1500元以上，最高已超过1800元。尽管价格这么高，市场上却还经常断货。有经销商直言，此前茅台吹出涨价风后，大经销商们开始囤货，随之而来的是市场上茅台闹“酒荒”，价格上涨。“茅台几个大经销商手里都是有货的，但从现在这个行情看来，他们肯定还不愿意轻易出手。”
《中国酒业》（ID：zg91zz）记者在北京市茅台经销商、直营店、烟酒店和大型商超发现，500ml装的53度飞天茅台基本处于全线缺货状态，少数有货的商家则不顾茅台1299元的零售价红线，顶风加价出售。与经销商相比，不少烟酒连锁店都声称手里还有货，但单瓶价格区间一般是1700~1900之间，早已经不是茅台出厂指导价。
甚至连少数经销商和商超都会冒险加价出售，货架上贴出“缺货”标识，却在台面下暗自加价出售的情况。在一家位于北京方庄的大型连锁超市中，记者与售货员交流时发现，尽管货架上显示500ml飞天茅台已经售罄，但询问售货员会得到“要1600~1700元”的答案。
这名售货员解释道：“领导说现在这个酒太贵了，一天一个价，他们没法做只好高价出售，因为这个东西很抢手。”
目前来看，茅台的价格仅仅是因为供给不足或者需求过旺，如果加大供给后就会立即导致价格趋稳，然而现实是加大供给没有达到控制价格效果，所以现实证明持续不断的价格非理性上涨不是供需矛盾，而是渠道结构有问题，是茅台酒的销售模式有问题，结构不改价格非理性暴涨暴跌不能消除。
大众点评，市场需求为主
而一些业内人士认为，茅台在中秋的价格扑朔迷离，按照惯例每年都会缺货，今年有点令人捉摸不透。而从近几年中秋档的情况看，白酒市场已经没有太多悬念，平时表现不好的品牌，即使在中秋，效果也不大理想：白酒促销其实是反着做，限量是最好的推广方式，这与行业属性有关。
不过，从目前的市场情况看，今年的促销情况很可能与往年有所区别。行业从业者朱丹蓬认为，今年的促销活动应该不会体现在价格下降上，而是采用赠送的手段：“比如买五瓶送一瓶，就刚好凑够一箱了。”一二线品牌在这样的档期才具有涨价空间，三四线品牌需要去库存、换现金，肯定不会参与涨价。“整个中国白酒行业的分化也是整个中国消费者裂变过程产生的效应，消费者的消费思维和行为倒逼了企业的行为，企业行为引发了行业的共同行为。整个行业发生变化后，产业也会发生变化创新，对中国白酒行业和食品行业将起积极的作用。”朱丹蓬说。
今年的“国庆档”、“中秋档”相连，对于白酒行业来说是一个有利的时机，整个行业的走向如何，在这两个档期后可见一斑，因此把握好这个时机尤为关键。在茅台施展全力维护市场稳定的同时，一二三四线白酒也将各出奇招、“同台竞技”。记者走访市场发现，真正的大促还未到来，而电商平台的促销也仍然只是“惯例”优惠，未有针对“国庆档+中秋档”的活动。估计步入9月才会开始真正的促销，毕竟促销的‘战线’拉得太长就不值钱了，价格不痛不痒。
但也有人对茅台此番市场看涨表示了担忧。经销商袁小明对《中国酒业》(ID:zg91zz)记者表示，在过去数年，茅台并不是没有经历过高额的市场增长，但在三公消费的初期，它的市场零售就转为“枷锁”套牢了一部分经销商。反观我认为一些品牌缓慢增长的产品，例如洋河的梦之蓝系列，在近年来因品牌力与产品架构的多重增长，让其市场的保有量非常可观，也稳固了其正常发发展。这是长久的发展模式，而不是单单针对中秋市场的应对。
但事实上，对于酒商来说，即便酒业看涨，对他们来说中秋备货依旧是要“一如既往”。经销商前期准备工作做好后，就需要开展正式的促销活动，在展开促销活动前，经销商既需要考虑消费者层面，同时也要考虑二批商或终端店老板层面。茅台即便火爆，但在“限购”面前，大众消费者选择了退居其次，所以对于经销商来说，手心手背都是肉，在双节的布局中，并不会显出厚此薄彼的态势，反而一些中低端产品在双节前的双促，更能唤醒消费者的购买点。在河北邯郸一处五粮液专卖店，《中国酒业》(ID:zg91zz)记者看到，商家正在进行捆绑促销。作为本土的赵国酒业在过去三年成为五粮液华北的子公司后，便打出五粮品质邯郸价位的宣传口号，而在双节期间，更是有买一赠一的传统促销活动。对于大众消费者来说，这样的消费即购买到品牌产品同时消费到实惠价格，自然是不二的选择。
(本文选自《中国酒业》杂志)
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