男人过了40岁,人至中年喝酒,更多的是一种精神的寄托。此时的男人,不见得多喜欢酒,而是感觉只有喝了这杯酒,他才能睡得着,才能扛下生活的苦。与酒言苦衷,与酒道人生。
高兴时畅饮,忧愁时独酌,一只小小的酒杯,装下了男人所有的情怀。端起来是生活,喝下去是人生,酒入喉中是艰辛,呼出来的是压力。
然而这个年纪的男人,身体却开始走下坡路。因此,喝酒的时候要忌嘴,不能什么酒都喝。尤其是这3种白酒,能不喝就不喝,没一点好处。
第一种:三无散装酒
在农村这类酒比较常见,而且近年来发展势头很猛,最吸引人的特点就是便宜,这对有些囊中羞涩的中年男人来说很有吸引力。十几斤的塑料桶成桶往家里灌,而价钱却只有十几二十多块。
但与之相伴随的是层出不穷的“事故”,究其原因,是因为市场监管难度大,自酿的散酒品质参差不齐。
很多生产自酿酒的人设备和技术都不过关,有些人为了压低成本,甚至会用劣质粮食或水果酿酒。酿出的酒中甲醇含量超标,卫生条件不达标,对人的身体伤害极大。
第二种:产品标准号是20821或20822的酒
无论什么行业,都是内行赚外行的钱。所以,卖酒的最怕遇到懂酒的,因为酒身上的各种猫腻,这些人一眼便能看透。
比方说有些白酒瓶上的产品标准号是20821或20822,很多人不知道是什么意思,而懂行的人遇见会立马放下。因为20821代表的是“液态法白酒”,20822则指“固液法白酒”。
这两类酒说白了都是添加剂和酒精勾兑酒,其对身体的危害相信大家都明白。相反,懂酒的人比较青睐纯粮食酒。
纯粮食酒是用“固态法”酿造的白酒,由粮食自然发酵而来,不仅更好入口,饮后还不会出现头痛、口干的状况。
而想要酒好,就需要用的粮食好。比如这款飞天茅台的“远亲”木台厚道酒,在用料上非常讲究,是许多懂酒人常喝的口粮酒。
木台厚道酒
这款酒产自赤水河畔,其厂家与茅台酒厂同处于茅台镇核心产区,并且是由“茅台八仙”之一的冯小宁亲自主持酿造。
冯小宁还有一个身份,那就是茅台老厂长李兴发唯一的女徒弟。因而,她将飞天茅台的优良酿造工艺引进了木台酒厂。
这款酒便是用与飞天茅台同样的12987工艺酿造而来,并且也选择了茅台镇特产的红缨子糯高粱。
这种高粱颗粒细小,色如红沙,内部含有大量的支链淀粉,单宁的含量也远高于普通高粱。在发酵过程中,与环境中的微生物发生作用,会产生大量的香味物质。
因而其口感复杂细腻,香气纯正幽雅,风味与飞天茅台极为相似。入口醇厚香绵,落口醇甜净爽。
第三种:内供酒
所谓的内供酒,曾是特殊时期用来招待的内部用酒,不过如今已经被禁止生产。当然这不是说要全面否定内供酒,而是说这些酒如今极为稀少。
有些不良商家抓住人们“物以稀为贵”的心理,宣称自己有特殊渠道获得的优质内供酒。其实不过是用加工过的酒瓶,装上来历不明的白酒,甚至有可能装的是劣质勾兑酒。
所以,遇见这类酒,千万别觉得很有面子而贪嘴。
最后,还要劝各位上了年纪的酒友,喝酒要讲究。尤其是遇见上面这3类酒,能不碰就不碰。