世界知名烈酒杂志《The Spirits Business》发布了2021年2月全世界推出的最受关注和最受欢迎的10大烈酒。
简单综述下这10大烈酒，共1款无酒精“烈酒”，3款低酒精烈酒（5%、16.1%、30%ABV），2款朗姆酒，1款燕麦利口酒，2款爱尔兰单一麦芽，1套超级巨无霸系列（麦卡伦年代轶事）。
那4款无酒精和低酒精烈酒迎合了世界即饮的新潮流，2款爱尔兰威士忌非常值得收藏，那1套麦卡伦年代轶事系列看看就好（买不起），另外3款酒，有机会喝喝，不贵。
这里顺便回溯下1月份Top10：Ardbeg 25 Years Old、Moskovskaya hard seltzers、Ezra Brooks 99、Teeling Brabazon Series 4、Dewar’s Portuguese Smooth、Onikishi、Coalition Whiskey、1826、Sons of Scotland whiskies、Beach Bum Rum。
这次我们盘点下2月份推出的最受关注和欢迎的10大烈酒：
1、灰雁低酒精芳香系列（Grey Goose lower-ABV Essences line）
世界知名伏特加品牌灰雁（Grey Goose）发布酒精度更低（30%ABV）的Essences系列伏特加新产品，共计3款：草莓和柠檬草（Strawberry and Lemongrass）、白桃和迷迭香（White Peach and Rosemary）、西瓜和罗勒（Watermelon and Basil）。以灰雁伏特加为基酒，加入相应的水果和植物蒸馏提取物，它们来自法国、西班牙、泰国和斯里兰卡等国家。每款酒都不含人工成份、糖或碳水化合物。30%ABV，每瓶（750ml）售价29.99美元。
2、圣詹姆斯VSOP朗姆酒（Saint James VSOP）
这是一款VSOP阿格里科尔朗姆酒（agricole rum），由La Martiniquaise-Bardinet推出，在美国波本桶和新橡木桶中熟化超过4年。除此之外，还有一款VO和XO。酒款具有“圣詹姆斯风格的精髓，强劲而迷人。”另外，值得一提的是，酒款瓶身、标签和盒子采用经Forest Stewardship Council认证的可回收材料制成。43%ABV，国际售价43美元（700ml）。
3、米尔德顿稀罕系列2021年（Midleton Very Rare 2021）
由Irish Distillers推出的 Kevin O’Gorman蒸馏大师（master distiller）的第一款产品，亦是该系列（Midleton Very Rare）的第38款。由单壶式蒸馏威士忌和单一谷物威士忌混合而成，陈年时间包括15-36年，在轻度烘烤的首填和再填美国波本桶中熟化，具有烤水果、酸橙皮、奇异果、温和的锅底香料和香草的味道。40%ABV，售价180欧元（220美元）。
4、燕麦利口酒（Oats Liqueur）
这是由行业B2B领军企业奶油利口酒开发商和制造商Creamy Creation推出的燕麦利口酒，被誉为行业第一款由不含麸质的燕麦酿造而成。共有五种口味：Coffee Caramel Fudge（咖啡焦糖软糖）、Cinnamon Sugar Cookie（肉桂糖曲奇）、Orange Blossom（橙花）、Ginger Rum and Honey（姜朗姆酒和蜂蜜）以及Classic Oats经典燕麦。
Creamy Creation指出，燕麦在酒精行业中显示出最快的增长速度，燕麦酒精饮料以其顺滑的口感和奶油般的质地，成为千禧一代的喜爱。
5、添加利无酒精金酒（Tanqueray 0.0%）
由帝亚吉欧推出的无酒精版本Tanqueray，采用的植物成份与Tanqueray London Dry Gin一样，包括杜松子（juniper）、胡荽（coriander）、当归（angelica）和甘草（liquorice）。
酒厂先把这些植物浸泡在水中，加热，蒸馏（蒸馏工艺极为保密），然后混合在一起，酒精含量0%，具有杜松子和柑橘的味道，可以从Tanqueray London Dry Gin那里得到相同味道。酒精度0%ABV，售价16英镑（22美元），700毫升。
6、Eminente珍藏7年朗姆酒（Eminente Reserva 7 YO）
由酩悦·轩尼诗（Moët Hennessy）推出的一款古巴朗姆酒，名为Eminente，属于DOP Ron de Cuba（级别），以100%古巴生产长达22个月的甘蔗为原料，发酵25-30小时，蒸馏后入桶陈年7年。具有丰富的咖啡和烟草味，伴随着水果樱桃和花香。41.3%ABV，售价为47英镑（65美元），700毫升。
酒款出自古巴最年轻的maestro ronero（蒸馏大师）César Martí之手。由糖蜜蒸馏至75%ABV经并威士忌白橡木桶陈酿的aguardientes，混合蒸馏至96%ABV的古巴朗姆酒，并再次进行熟化。
7、斯林斯比硬苏打水（Slingsby Spritz）
由总部位于英国约克郡的Slingsby Gin公司推出的首款硬苏打水（ hard seltzer）系列酒精饮料。共有三种口味：大黄和草莓（Rhubarb and Strawberry），果酱和杏子（Marmalade and Apricot）、西洋李子和黑莓（Damson and Blackberry）。每罐含70卡路里热量。5%ABV，三种口味装售价7.50英镑（10美元）。
8、帝霖复兴系列三（Teeling Renaissance Series Three）
这是由爱尔兰帝霖（Teeling）推出的复兴系列三，先在波本桶中熟化，然后转移至麝香葡萄酒桶（ex-Muscat wine casks）中收尾，从而带来“独特的热带水果味道，带有新鲜柑橘和薄荷的味道”，酒龄18年。“复兴系列”于2019年推出，旨在庆祝蒂林、都柏林和爱尔兰威士忌的“真正的全球复兴”。前两款分别经澳大利亚设拉子酒桶（ex-Australian Shiraz wine casks）和马德拉酒桶（Madeira casks）中收尾，酒龄也为18年。46%ABV，非冷凝过滤，限量9000瓶，售价140欧元（170美元），700毫升。
9、麦卡伦年代轶事系列（The Anecdote of Ages）
麦卡伦推出年代轶事系列，共计13瓶，蒸馏于1967年，每瓶酒标由艺术家Peter Blake原创设计，内容涉及麦卡伦的历史、社区和景观。麦卡伦与Peter Blake已经合作了30多年。
该系列的第13瓶将会被保存在麦卡伦档案馆中，其复制版酒标连同装瓶的1967年年份威士忌将为作为The Anecdotes of ages collection: Down to work limited edition发售，全球总计发售322瓶，售价预估为83000美金。
之所以选择1967年份的威士忌，是因为它有经典而鲜明的色彩特征，橡木和无花果的香味，伴随着榛子和草莓的香味，这是一种真正独特的单一麦芽，最后带有复杂的巧克力和淡淡的桃子香味。
此外，麦卡伦将提供一款特别打造的威士忌，名为庄园、社区和酒厂（An Estate, A Community and A Distillery），灵感来自布莱克和品牌对美、自然和遗产的共同欣赏。售价1200美元。
10、百利轻盈奶油利口酒（Baileys Deliciously Light）
这是由帝亚吉欧发布的一款“更轻”的百利奶油利口酒，它的热量和糖分比旗舰产品——Baileys Original Irish Cream低40%。由爱尔兰奶油和威士忌制成，具有“浓郁的可可和香草味道”。一份2.5盎司（71毫升）的Baileys Deliciously Light含有139卡路里的热量和7.8克糖。相比之下，一杯2.5盎司Baileys Original Irish Cream含有233卡路里和13.3克糖。
酒精度16.1%ABV，售价为24.99美元，750ml。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
