1、闻。即闻一下瓶口是否有浓浓的酒味；
2、看。检查一下飘带是否有酒浸的痕迹。若有露酒，不易长期保存。不漏则进行下一步。
一、 五避
1、避免阳光照射；
2、避免储藏温度过高过低，一般在20-25度为宜；
3、避免湿度过大过小，保持相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖、酒标易损坏。
4、避免经常搬动，让酒中脂类物质、微生物自然作用。
5、避免与有异味的东西一起储藏。
二、 两保持
1、保持储藏环境通风良好 。
2、保持直立存放，切勿与红酒一样平放或斜放。
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