首先先来给大家说下假酒的危害都有哪些
目前市场上所谓的假酒主要包括两类:
一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区
二、用甲醇勾兑食用白酒销售，主要发生在农村。甲醇是剧毒物质，饮用4~6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。
甲醇可以经过呼吸道、皮肤和消化道吸收进入人体。甲醇口服后吸收很快，30-60分钟血液浓度可以达到高峰，开始产生毒性作用，大多数人初期中毒症状出现在摄食后12现为-24小时。由于误服者不会意识到甲醇中毒的可能，其早期又表头痛、眩晕、恶心、呕吐、嗜睡和意识障碍等症状，与醉酒难以区分，所以很难做到早期诊断。虽然理论上可以通过洗胃、导泻减少中毒者甲醇吸收剂量，但是一旦出现明显的中毒性脑病和视力障碍，往往已经不是中毒的早期，失去了清除消化道中甲醇的机会。
人们身体一般摄入5毫升甲醇就可中毒，甲醇是工业酒精的主要成分之一。甲醇经体内醇脱氢酶及甲醛脱氢酶等作用被氧化成甲醛，继而生成甲酸，甲酸能抑制人体视网膜氧化和磷酸化过程，使叁磷酸腺苷合成困难。结果会造成视网膜细胞性变，甚至会演变成视神经萎缩。一般来讲，摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。
辨别假酒
对比瓶标
酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说以3开头的多为法国原装酒, 如以6开头的肯定是中国灌装的，而原产地是西班牙的红酒，条形码则以“84”开头。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。
2.看价格，对比境外价格
3.酒塞
打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。另外，观察塞子入口，原产地灌装红酒的橡木塞子色白，弹性好，不容易渗透酒液，用双手掰塞子较难掰断；国产橡木塞子色褐，弹性差，易渗透酒液，易被掰断。
4.整体外观
标签印刷是否清楚，封盖是否有异样
5.摇动看酒花
例如葡萄酒，看葡萄酒的颜色是否自然？酒质变坏时颜色有浑浊感。葡萄酒中是否有不明悬浮物？注意，瓶底有少许沉淀是正常的结晶体。
