白酒圈之前流传着这样一种说法：有人的地方必有酒，而有国人之处，必有假酒。
这可不是夸张的说法。要知道，假酒并不是现代才有的，早在隋朝时，就有它的身影了。
不过那时比现在好点，它加的不是工业酒精或者是食品添加剂这些，加的只是点水或者是米汤，喝了不容易醉，对身体也没有什么伤害，无伤大雅。
到了80、90年代的假酒，那可是一搞不好就要住院的。可现在的假酒可不一样，不仅好喝，还不上头，那可是奸商们运用高科技技术，绞尽脑汁想出来的法子。简直是防不胜防。
种类一：酒花绵密是假象
有不少酒友辨别一款酒好不好是通过酒花均匀绵密与否来分辨的。认为酒花绵密均匀丰富，又消散慢的就是好酒。
不良商家就是抓住了酒友这样的心理，往白酒里加入“增花香精、起泡剂”等物质。
这样的酒酒花绵密又均匀，给人造成是好酒的假象，不少人辨别不出来这是假酒，反倒还沾沾自喜自己买了好酒。天天喝这样的酒。
种类二:酒名一字之差的“大牌酒”
这种酒坑的就是粗心的酒友，乍一看是“五粮液”，一细看是“四粮液”，除了酒名不同，别的地方都差不多，就连包装也差不多。不少酒友买回家了才发现买的是假酒。
这种酒的性质跟贴牌酒就很像，虽说贴牌酒算不得是假酒，但它一直也没得到各酒友的认可。
给各位酒友分享一个顺口溜，以后买酒到时候或许能起到作用。
比如说：泸州没老窖，马上往回绕；剑南没有春，别问真不真。
这些上口的顺口溜都是酒友想出来，细读的话，其实里面包含着很大的白酒之道。
种类三：打孔酒
这种酒，指的是不良商贩在不动酒的外包装，在瓶身极其隐蔽的地方打上小孔，然后再慢慢往里面注入酒液，达到以次充好的效果，而赚取高额钱财。
这就要说到不良酒贩子高价回收名酒酒瓶的事了，尤其是茅台的酒瓶。它们就是用这些空酒瓶来造假酒的。
这些造假者通常是抽掉好酒灌入勾兑酒，或者在空瓶子中注入劣质低端酒。这些小孔的位置通常很是隐秘，很难被察觉。
各位酒友，一定得记得，这三种酒可不要再选了。下次选酒得小心，还是得选纯粮酿造的，就比如说这两款酒，原料都是纯粮食，不添加任何物质，价格还便宜。
风云酱父 封藏
这款酒的酿造人是李长寿，他是茅台原老厂长李兴发唯一的儿子。
李兴发发现三大酱酒典型体，开启李氏茅酒勾调法，开创科学勾兑的先河，革新茅台酒的酿造工艺，增加了茅台酒酒质的稳定性。因此被称为“酱香之父”。
若没有李兴发，今日的酱酒、茅台都难有此等辉煌。
为缅怀父亲，李长寿酿造了这款酒。他酿酒用的是坤沙工艺，多次排除，留下最好的粮食做原料，把握每一个工艺，水质、温度都有极其严格的要求。5年酒龄的坤沙酒为基酒，后加入李兴发时期留下的12年老酒勾调，尽全力呈现上世纪经典茅香。
此酒酒色微黄，酒体老熟，酒花均匀绵密，挂杯明显，落杯粮食曲香味满满。一入口，便能感受到满满酱香，酒液入口，很是顺滑，入胃一股热气传遍全身，中段窖香夹杂着花果香，还很爽口，好喝的紧。
连老戏骨李建义都对它直夸。
宋河粮液 国字三号
这是一款豫酒，一款高端豫酒，一款浓香型白酒，利用酿造地优秀的酿酒环境、古宋河水及优质粮食，采用多粮发酵，北斗七艺的酿造技艺，酿出了此酒。
此酒经过多种微生物发酵，入口十分醇厚、粮香味十足，具有绵甜而甘冽、香味统一、尾又净的妙处。浓香幽郁，香甜绵净。
此酒还曾被认定为“中国(河南)地域文化标志酒”，并在2018年,被授予“中华文化名酒”。是一款很不错的酒。
