赵薇、黄晓明、姚明,这些明星家的红酒怎么样?
作者:酱香酒坊
更新时间:2023-01-18 05:46
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看菜下碟,我觉得在酒桌上是非常实用的技能。
虽然在现实中,这个词确实带有点贬义的味道。
选择葡萄酒,要适合客人们的口味,这样大家才会喝的尽兴。
我在酒桌上听到太多“晚上葡萄酒不好喝”“今天这些葡萄酒好涩”之类的话,这是做东者、主人家非常不愿听到的。
还有一些声音是,法国酒、澳洲酒之类的,平时喝的太多,喝来喝去老是这么几个国家,时间长了就审美疲劳。
挑选葡萄酒,是不是也要制造出点新意来?
想喝点新奇点的红酒,不妨考虑下明星家的葡萄酒。
国内,已经有不少明星拥有或代理国外酒庄,“小燕子”赵薇买了波尔多的梦洛酒庄,教主黄晓明成了LAN(澜)酒庄中国代理、姚明在美国成立姚家族酒业公司,还有一度红火的刘嘉玲推出同名的“Carina Lau”红酒。
在女性偏多的场合,一喝上这些明星家的红酒,会引出无数话题,场面氛围马上就起来,如果在坐的,还有忠实粉丝,简直会喝嗨掉的。
有些平时不沾酒的姑娘,这时也会有点兴奋劲,会忍不住倒上一杯,尝尝口感,感受下偶像的味道。末了,还会拍上几张照片,po到朋友圈,“今天我在喝格格的红酒哦”,“教主的葡萄酒真好喝呦”。
瞧瞧,氛围多融洽,多热闹,要的就是这种效果。
我们先来讲讲,赵薇与梦洛酒庄(Chateau Monlot)。
赵薇这几年在生意上风生水起,到处都有投资,就连马云的阿里影业也有股份在。同时,她也是一个红酒爱好者,不光想喝,还想酿。
于是,2011年底,赵薇夫妇收购法国梦洛酒庄。这座酒庄位于法国的波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,这个小镇在1999年成为世界文化遗产,有两千多年的酿酒历史。
梦洛酒庄,也是明星酒庄中名气最大的。前些年,天猫头条就一直播放赵薇酒庄的广告。
从风土环境来讲,梦洛酒庄有着先天的优势。不仅如此,酒庄还有长达四百多年的历史,曾经是法国皇帝路易十三的酒庄。在法语中,“Monlot”是“我的珍宝”的意思,为了纪念当时的女主人。
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赵薇为购买这个酒庄支付了3000多万资金,创下波尔多每公顷葡萄园价格之最。收购后,又请两位世界级的葡萄酒专家来负责栽培和酿造。为这个酒庄,赵薇投入很多心血。
尽管梦洛酒庄远在法国波尔多,但在时常出现在国人面前,从谢霆锋的美食真人秀节目《十二道锋味》,到热播的《虎妈猫爸》,都在梦洛酒庄内取景过。
梦洛酒庄的红葡萄酒,梅洛(Merlot)葡萄品种占主要成分,其余为品丽珠(Cabernet Franc)。
因此,赵薇的红酒喝起来,柔顺不失硬朗。
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接着,聊聊黄晓明和他的LAN (澜)酒庄。
黄晓明和赵薇是北京电影学院的同班同学,在红酒生意上,两人的看法也出奇的一致。在赵薇买下梦洛酒庄几年后,2015年,黄晓明在上海成立醇雅明坊公司,成为西班牙Bodegas LAN酒庄的中国总代理。
LAN(澜)酒庄,位于西班牙里奥哈(Rioja)产区,全球最顶尖的葡萄酒产区之一。酒庄建于 1972 年,名字 LAN 是当地三个省的首字母缩写。2015年,黄晓明跟Angelababy的婚礼,让LAN红酒在中国名声大振。
在我感觉中,相比赵薇的红酒,黄晓明的红酒带有更多橡木桶的风味,并展现出不同特点,有几款带有美国橡木桶香气,浓郁迷人的香草味道,有些酒款是法国橡木桶带来,复杂多层次的烘烤气息。
而在橡木桶里陈年时间的长短,是衡量西班牙红酒品质级别高低的标准。
至于口感,LAN红酒也是属于柔顺类型,由丹魄(Tempranillo)葡萄品种酿造。
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最后,说到姚明的姚家族酒业(Yao Family Wines)。
姚明的酒庄位于美国纳帕谷,这是全美国最好的葡萄酒产区,也是世界顶尖的产区之一。能买下这里的酒庄,也充分证明了姚明的财力。
姚明在2008年买下酒庄,于2011年成立品牌公司。相比赵薇、黄晓明,姚明的酒庄面积更大,占地有20公顷,分布在6个葡萄园。酿造的葡萄酒,以“Yao Ming”作为品牌,酒标图案里,又有手绘的纳帕谷地图,再配上中国书法的“姚”字,带有浓重的中国风。
“Yao Ming”红酒,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分,高单宁,高酸度,酒体厚实饱满,带有浓浓的美国西部风格。
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现在,聚会场合离不开红酒,而红酒又离不开背后的文化和故事,这些让酒桌气氛远离沉闷。
相对波尔多红酒,听起来略为陌生的西方故事,赵薇、黄晓明、姚明,这些中国明星与红酒的故事,就比较接地气,聊起来也有更多的话题。
有时候,我知道聚餐应酬的客人中有几个女孩子在,就会带上赵薇和黄晓明家的葡萄酒,如果有年轻的帅哥,就带姚明的红酒。
社交嘛,总是要有一些共同的喜好,共同的话题。
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