有学者提醒：如果每天喝上一品脱的啤酒，那么患上肝和肠的风险会增加20%！科学家们还说，一大杯葡萄酒或几小杯伏特加或杜松子酒有相同的损害影响；零酒精是较的避免症的方式。
有数据显示，每天两单位酒精会导致患肠的风险增加百分之十八、患肝的风险增加百分之二十。该数据来自去年刊登的一份报告。该报告也认为，应避免食用加工肉，包括火腿和咸肉，以降低肠的风险。
每天喝一品脱酒会增加五分之一患上某些症的风险。雷切尔汤普森博士说：“当你想一想在英国每年有多少不同类型的症患者被诊断出来，酒精饮用量减少会带来多么显著不同的结果就会一清二楚了。然而，尽管证据充足，大多数人仍然不知道酒精会增加症风险；因此很明显，我们需要做更多的工作来普及这个知识。” 肠是英国第三大常见症，每年诊断出来的有36500多例，其中1万6千人死亡。英国人一生中患上肠的风险为：男性1：20；女性1：18。但从理论上讲，如果长期保持每天饮用两单位的酒精，那么该比例会上升至男性1：16，女性1：14.5。
同时，每年有3000多例肝患者诊断出来，死亡数字与之相近。世界症研究基金会也提供有力证据，表明酒精会增加患乳腺、口腔、咽、喉和食道的风险。
有人认为酒精可导致DNA损伤，引发症。建议，每天男性饮酒不应超过3到4个单位；女性不应该超过二到三个单位。
