中国是酒的故乡，也是酒的发源地，自古以来皇帝为首的统治阶层都很重视酒文化，或是祭祀天地宗庙，或是宴请重要大臣、宾客。酒是以粮食酿造的，历来有名酒被列为皇室贡酒，但很多都已消失在历史的云烟中，能留存至今有哪些呢？
五加皮酒
五加皮酒是最古老的贡酒。它由多种中药材配制而成，东汉时期编著的《神农本草经》中有记载：“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死。”
清代乾隆皇帝南下巡防时，随行的黄太医根据《本草纲目》中记载的药方精心调制五加皮酒，治愈了嘉庆帝风湿病，于是乾隆帝将五加皮酒列为宫廷御酒。
菊花酒
九月九日重阳节，需饮菊花酒。东晋葛洪编纂的《西京杂记》记载：“汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。可见早在汉朝初，菊花酒已经是宫廷御酒。
酃酒
酃酒又名酃酉录酒，在北魏时被列为宫廷贡酒，且是古代皇室最常用的祭祀用酒。
酃酒最初只是酃湖附近农民自制自饮的家酿酒，到清末成为衡阳市名酒，年产量达32600石。
羊羔酒
羊羔酒盛名流传久远，早在三国时期就被曹操拿来犒赏三军。《空城计》中，面对司马懿大军压境，诸葛亮抚琴高唱：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”
在唐朝时羊羔酒成为皇帝用酒，唐玄宗庆祝杨贵妃二十岁生日时特意选取羊羔酒以示祝贺。
同盛金烧酒
同盛金烧酒被发现于1996年辽宁锦州的一项考古行动。工人搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，在地下发现四个木制酒海，其内部还完好保存着白酒。酒海上写有“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。文物考古专家用现代科技确认这是清道光二十五年“同盛金”酒坊封存在此。这些酒品质上乘，且能保存百年不变质。
鸿茅酒
近几年鸿茅酒虽然名声不是很好，但它也是传承三百多年的药酒。乾隆四年，山西著名中医王吉天收购鸿茅白酒酿酒缸坊，而后用该酒浸泡自家秘传的中草药秘方配制的草药，制成鸿茅药酒。道光年间，鸿茅药酒和鸿茅白酒一并被纳为宫廷贡酒。
枣集酒
枣集酒产自道教鼻祖老子的故乡，最早可追溯至春秋时期，宋真宗下诏命令地方每年进贡两万斤枣集酒来使宫廷内皇室成员享用。
鹤年贡酒
鹤年贡酒，前身为明朝永乐3年创立的北京鹤年堂，在明、清两朝就专为宫廷配制御用养生酒、养生茶。
九酿春酒
九酿春酒是曹操家乡产的酒，东汉建安年间曹操将九酿春酒及酿酒法敬献给汉献帝，自此以后九酿春酒成为历代贡酒。
杏花村汾酒
杏花村酿酒历史悠久，在1500年前的南北朝时期就成为宫廷御酒。从唐代《唐国史补》到清代袁枚的《随园食单》都有杏花村汾酒在历朝历代被皇亲贵族和名人志士享用称赞的记载。
这10大名酒中，有些沦落为地方名酒，有些品质大不如前，有的甚至靠忽悠人出售，真是让人遗憾。
这些酒中，你喝过哪个呢？你觉得哪个好喝？
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