最喜欢这样一个周末的夜晚:外面静静的,一个人坐在酒馆里,最妙的是下着濛濛小雨。漂亮的小姐姐巧目盈盈地走过来:“先生,还是拿你寄存的《送阅》酒吧?”“是的!还是上次那半瓶,再来一个分酒器和一个酒杯,配几样小菜。”我轻声而又坚定地说道。
传播酒文化,服务真君子
《送阅》酒是我最近突然喜欢上的一款茅台镇优质酱香酒,它可以说是低调奢华,虽然有些小贵,但性价比是超高的。我喝过的茅台镇酒不下20种,除了“飞天”茅台,《送阅》这个新品牌是我的最爱了。这个酒产自茅台镇酱香酒核心产区,与茅台酒同享赤水河谷得天独厚的酿酒环境,享有独特的气候、神奇的水质以及空气中独一无二的酿酒微生物群等优质资源,才成就了这款“酱香臻品”。
最近一段时期,由于疫情的缘故,我的建材生意很惨淡,心情自然不是很好。想找几个人,喝一场大酒,防疫政策也不容许。而我又不喜欢一个人在家喝闷酒,如此一来,借酒消愁也是一种奢望了。刚好,我的好友冯先生在离我家小区不远处的商业街,开了一家不大的小酒馆,最近也是没什么生意,只有两、三个服务员看店,勉强支撑。过去,我与他经常在他的酒馆里一起喝茶或者喝酒聊天、谈事情,有时候他不在,我一个人也会去,服务员们都熟识了,招待很热情。就算是这样一个小酒馆,就算是一个人喝闷酒,在这里喝酒跟在家里喝酒的感觉是完全不一样的。当然,酒、茶都是我寄存在这里的,配菜、点心一类则需要另外花钱。大餐虽然没有,两三个朋友小聚还是可以的。
今天的小酒馆里只有我一个人,默默坐定。窗子沿街,座位窗子。窗内清静,窗外空落。一个人喝酒挺好,不用劝酒拼酒,不用取悦于谁,很轻松。
窗外下起了小雨。杯中的《送阅》酒,酒体微黄,清澈透明。把杯子轻轻晃动一圈,酒液挂杯的痕迹像轻纱一般若隐若现,酒花像梨花一样落英缤纷。把杯子放在桌上,我静静地看着挂杯的酒液缓缓落下,酒花轻轻散去。把杯子凑近鼻翼,轻吸一口气,酱香、水果香、糖香、花香等各种香气扑鼻而来,醇厚甘美,舒适优雅,细腻诱人,宛若在雨后的森林,空气清新,沁人心脾。轻轻抿一口,丝滑而又醇厚的酒液,从舌面滑过,从咽喉流过,一路芳华不断;等到咽下去,香气却又从鼻腔喷出,唇齿留香了。
我知道,《送阅》酒原料选用优质茅台镇红缨子糯高粱及软质小麦,赤水河取水,严格按照酱香白酒“一二九八七”的坤沙工艺,即“一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”……
微醺中,想起了“诗仙”,也是“酒仙”的李白。他的诗句“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,正贴合我眼下的心境。
我们这一拨1970年代出生的人,也许是命里注定喜欢喝酒的。我们一对夫妻只能生一个娃,等孩子上大学、去外地工作了,也就成了“留守老人”。夜幕降临,家里不会有“大的哭、小的闹”,冷清是免不了的。故而,晚上下班后,要么去健身房出汗,要么去合唱班练歌,要么去跳广场舞,要么去小公园闲转,要么去喝点小酒、散散心。你说,还能怎么样呢!
窗外的雨点似乎大了起来,听雨、看雨、赏雨,喝酒、品酒、赏酒,随性而然,不为任何目的,也不追求什么意义。人活着的全部意义,就是活着。人最终什么也拥有不了、什么也留不下,除了眼下拥有的自己那颗平常、淡泊的心。
好在有《送阅》酒,一切都还不算太坏!
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