揭秘:古人的酒局到底是什么样子的?

作者:酒经 更新时间:2023-01-19 13:38 阅读:860

在历史长河中,酒局始终是个神奇的存在


它是官僚士大夫纸醉金迷、饮酒作乐的地方,是平民百姓把酒言欢、举杯欢庆的地方,是能人异士结交朋友、寻找知己的地方……


大多时候,酒局不单是为了喝酒。在古代,酒桌常成为政治谈判的场合,充斥着各方势力的角力。


古人酒局,或惊心动魄,或极尽风雅。


历史上这样的酒局更是数不胜数,各有各的精彩。


战国时期——渑池之会


早在春秋战国时期,酒局便作为政治商谈的重要途径存在。


战国时,秦昭襄王为集中力量攻打楚国,主动与赵国交好,于渑池大设宴席邀约赵惠文王。赵王害怕但又不敢不去,蔺相如便陪同赵王前往酒宴。


席间,蔺相如在赵王被迫鼓瑟的情况下,为了使赵国获取对等的地位,据理力争,使秦王不得不击缶。后来,秦向赵要十五座城,他寸步不让,说用秦国国都作为交换,使秦王理屈词穷,毫无所得。


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蔺相如以自己过人的胆识与才智争得了赵与秦的平等地位,渑池之会后,秦国、赵国间暂时停止了战争。


酒局之上,最能体现一个人过人的才华与胆识。


秦朝末年——鸿门宴


要说古时最为人所熟知的酒局,那必须是项羽“酒设鸿门宴”


秦末时期,社会动荡不安,项羽与刘邦成为了反秦势力的代表,正所谓敌人的敌人就是朋友,于是项羽与刘邦两股势力就凑在一起共谋大业。


二人兵分两路一路北上,直抵关中,约定谁先入关边可在关中称王。


项羽与刘邦皆欲称王,刘邦先入咸阳,项羽极为不悦,想将刘邦铲除以绝后患,故而设下鸿门宴。


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刘邦知道鸿门宴是去不得的凶险之地,但张良却表示不去便只有死路一条,赴会也许能有生机,刘邦无奈只得应约前往。


鸿门宴当日,范增早已布下天罗地网,定要把刘邦人头留下,谁知刘邦竟以一跪化解了项羽之怨恨,范增便再命“项庄舞剑,意在沛公”,一心要在席中把刘邦刺死,可是还是被项伯和樊哙给刘邦解了围,刘邦借如厕而逃遁而去。


酒局有酒也有局,古时酒局之上夺人性命者数不胜数,能巧妙化解者却少之又少,事先知道了酒局的用意就该准备好破解之法。


东汉末年——煮酒论英雄


要说酒与权谋,就不得不提到三国了,一个乱世动荡人才辈出的年代,时势造就了一位又一位英雄,而酒更是为这段精彩的历史着上了豪迈的色彩。


曹操与刘备青梅煮酒论英雄,也成就了一段历史的佳话。


二人以青梅下酒,酒正酣时,天边黑云压城,忽卷忽舒,有若龙隐龙现。曹操试探刘备是否胸怀大志,便与其讨论起天下谁可以称得上是英雄。


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刘备先后说了袁绍、袁术、孙策、刘表等诸侯豪杰,曹操皆表示不屑,对着刘备说到:“天下英雄,唯使君与操耳”


一言而石破天惊,刘备脸色顿变,筷子落于地。能如此看透刘备胸怀,天下无二人。


适逢雷雨,刘备这才掩饰说:“一震之威,乃至于此。”曹操看刘备如此胆小,便也松懈了下来,刘备由此逃过一劫。


这次酒局堪称双龙聚会,曹操野心勃勃,刘备随机应变,将一场政治交心在酒局之上展露无疑。


唐朝——饮中八仙


紧接着来到了唐朝,政治经济繁荣,社会发展进入鼎盛时期,歌舞之下造就了不少著名的酒局。


虽说酒局多为政治所有,但并非所有酒局都充斥着杀伐、权谋与利益,爱酒之人聚在一起,x也可以让酒局成为吟诗作画、潇洒快活的聚会


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当诗人贺知章、汝阳王李进、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等才气横流之人聚集在一起喝酒之时,会出现怎样的盛况?


杜甫的《饮中八仙歌》便给出了答案:


一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。


二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。


三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。


四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。


五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。


六仙李白:李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。


七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。


八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵


北宋——杯酒释兵权


宋朝第一位皇帝赵匡胤,自从陈桥兵变后黄袍加身,荣登大宝,从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝。


自打坐上龙椅之后,赵匡胤却一直惴惴不安,担心手握重兵的部下效仿他当年的作为,自己的江山易主。


为了防止历史的重演,赵匡胤安排了一次酒局,召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒,解除大将们的兵权,并给他们大量财物,让其卸甲还乡,享受荣华富贵。


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这种做法虽然有效防止了兵变,但也为北宋走向灭亡埋下了伏笔。


兵权解散,兵不知将,将不知兵,能调动军队的不能直接带兵,能直接带兵的又不能调动军队,大大削弱了部队的作战能力,以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中,连连败北。


这一场酒局,虽然政治影响力极大,但是同样带来了严重的负面影响


清朝——千叟宴


千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中规模最大,与宴者最多的盛大御宴。


乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。适逢清朝庆典,乾隆帝为表示其皇恩浩荡,在乾清宫举行了千叟宴。宴会场面之大,实为空前。


被邀请的老人约有三千名,这些人中有皇亲国戚,有前朝老臣,也有的是从民间奉诏进京的老人。


在座老人中有不少是饱学鸿儒,当众吟诗联句,即席用柏梁体选百联句被史官记录入史。乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。


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酒宴之上不但有御厨精心制作的免费满汉全席,所有皇家贡品酒水也都全免。在这五十年一遇的豪宴上,老人们争先恐后,大快朵颐,狼吞虎饮。


千叟宴这场浩大酒局,被当时的文人称作“恩隆礼洽,为万古未有之举”


一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付诸于笑谈之中。人生在世,最乐之处莫过于一醉也


要有好醉,须得有一流酒局。俗话说,饭有饭局,酒有酒局。


酒局之上,推杯换盏之间,诸事自然就解决了,无论是处理公事还是私事,酒局都是最好的选择。


一个小小的酒局,能够起到的作用之大不可忽视。


这酒局适宜,万事顺利,但若酒局不好,还不如不饮!


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